Tarmbakteriernes festmåltid

1 jan, 2022 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Denne opskrift kalder jeg for Tarmbakteriernes festmåltid, fordi du med et sådant måltid giver de sunde tarmbakterier optimale betingelser og samtidig har du med denne morgenmad allerede fra morgenstunden indtaget 1/3 af dagens anbefalede indtag af 600 gram grønsager og frugt.

Du kan variere retten i det uendelige, afhængig af, hvad du har i køleskabet. Du kan eksempelvis også tilsætte persille, hvedegræs, tang, ananas eller bær. Du kan krydre den med lakrids, vanille, mynte eller kardemomme, og du kan sagtens skifte valnødderne ud med hasselnødder eller pekannødder.

En fantastisk ret til dig, der værdsætter sund mad på budget.

Ingredienser 2 personer

1 avocado
1 stykke agurk på cirka 10 cm
1 stykke broccoli, fx. stokken (kan udelades)
1 æble
1 håndfuld spinat, frisk eller optøet
5-6 valnødder
Saften af ½ citron
Et stykke ingefær
½ – 1 tsk lakridspulver (kan udelades)
½ tsk vanillepulver
1/2 dl Acido, mandelmælk eller vand (kan udelades)
Friske eller optøede bær

Fremgangsmåde

Optø eller skyl spinaten, skær æblet i mindre stykker og skræl agurk, broccolistok, ingefær og avocado. Tilsæt vanillepulver, lakridspulver og citronsaft samt valnødder. Blend alle ingredienser i blender eller stavblender. Juster konsistensen med Acido, mandelmælk eller vand. Hæld den grønne „yoghurt“ op i en skål og suppler med æble, pære, friske eller optøede bær samt sund mysli med frø og kerner. For eksempel Kernemysli

Du kan supplere den opskrift med 1 spsk Beyond Greens og/eller 1 bæger hvedegræssaft for yderligere næring.

Du kan læse mere om, hvordan tarmen udgør din 3. hjerne HER
Du kan læse mere om betydningen af en sund tarmflora HER
Du kan læse mere om, hvordan din sundhed sidder i tarmen HER

Var du tilfreds med denne opskrift på Tarmbakteriernes festmåltid? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sund marmelade

Sund marmelade

Sund hindbær- eller jordbærmarmelade, sødet med abrikoser og dadler i stedet for sukker. Let og delikat. Ingredienser til 1 portion 3 dl hindbær eller jordbær, friske eller optøede 1 dl tørrede abrikoser og dadler (udblødte) Saften af en ½ citron 1 tsk vanillepulver...

Gazpacho med jordbær

Gazpacho med jordbær

Denne opskrift på jordbær gazpacho med chili er frisk og delikat og velegnet til sol og sommer og varme dage. Opskriften stammer fra Anette Hoeg Nielsens bog Det grønne Årstidskøkken. Ingredienser til 4 personer 40 g cashewnødder 75 g løg (renset vægt) 1 sød rød...

Sommer på terrassen

Sommer på terrassen

Denne skønne e-bog, fyldt med nye opskrifter og sunde råd, kan du downloade helt gratis. Det er min sommergave til dig. Holder du af en drink på terrassen før eller efter middagen, så finder du også et par skønne opskrifter i bogen på cocktails og mocktails - altså...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!