Hjemmelavet Konfekt med Lakrids

17 dec, 2011 | Sunde Opskrifter, Sunde Snacks og Mellemmåltider

Hjemmelavet konfekt med lakrids smager fantastisk, er let at lave og overrasker med den delikate smag og konsistens. Hjemmelavet konfekt med lakrids er velegnet istedet for et stykke kage eller som dessert eller konfekt efter en god middag.

Ingredienser:
5 dl dadler
3 dl hasselnødder
1 dl rå kakaopulver
1 dl kokosmel
2 spsk kokosolie
4-5 spsk rå lakridspulver
1 ksp salt

Fremgangsmåde:
Sæt dadlerne i blød i 1-2 timer. Kør hasselnødderne i blenderen til en finthakket masse. Tilsæt de iblødsatte dadler uden væde sammen med de øvrige ingredienser og kør til en ensartet tyk masse i blenderen. Det kræver en stærk blender, for massen skal være kompakt. Smag den til med kakao, kokos og lakrids, som du kan li’ det, og bred derefter massen ud i et firkantet fad foret med bagepapir. Drys med kokosmel og sæt fadet i køleskab natten over. Skær herefter ud i fine konfektstykker. Opbevares i kagedåse på køl.

Find flere opskrifter på lækre snacks på min opskriftsside.

Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Du er også velkommen til at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtage nyt om mad og sundhed samt spændendeopskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Salatbåde med hønsesalat

Salatbåde med hønsesalat

Skøn og enkel snack, der kan serveres som forret eller til en drink eller mocktail. Ingredienser til 4 stk. 4 hjertesalatblade 8 spsk. hønsesalat, enten købt fra Aarstiderne eller hjemmelavet, se fx link herunder Her finder du opskriften på hønsesalat Krydderurter og...

Saltmandler – opskrift på skønne saltmandler

Saltmandler – opskrift på skønne saltmandler

Saltmandler er en lækker, nem og sund snack. Ingredienser 200 g økologiske mandler 4 spsk uraffineret flagesalt 2 dl kogende vand Fremgangsmåde Tænd ovnen på 160 grader. Rør saltet ud i det kogende vand i en skål og hæld mandlerne i. De skal stå i blød i cirka 20...

Dressing – min favoritdressing med græskarkerneolie

Dressing – min favoritdressing med græskarkerneolie

Denne dressing hører til mine absolutte favoritter, når der skal lidt god olie over salaten, de nye kartofler eller asparges. Du kan sagtens lave en større portion og opbevare i køleskabet i en uges tid. Dressing til cirka 4 personer 2 dl græskarkerneolie fx. fra...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!