Opskrift på Sund Frugtsalat med Hørfrøknas
Denne opskrift på sund frugtsalat med hørfrøknas giver ikke alene en god start på dagen, den tilfører også gode og sunde fedtsyrer lige fra morgenstunden. Du kan variere frugt og bær afhængig af årstidens udbud, men husk, at når du har kværnet eller blendet hørfrøknaset, så skal du spise det med det samme. Suppler gerne med lidt Acido, Skyr eller hjemmelavet yoghurt.
Ingredienser 2 prs.
1 æble
1 pære
1 skive ananas
1 banan
Du kan også sagtens anvende kiwi, appelsin, melon og sågar agurk
Friske hindbær, blåbær eller jordbær
Saften fra 1/2 citron
Hørfrøknas
4 spsk hørfrø
6 mandler
2 spsk græskarkerner
Evt. et par paranødder, pistacienødder eller valnødder
2 dadler
1 tsk ægte Sri Lanka kanel
Kværn eller blend alle ingrediesner og drys det over frugtsalaten. Spis det straks. Du kan sagtens kombinere frugtsalat og hørfrøknas med yoghurt, Skyr eller hjemmelavet yoghurt for eksempel kokosyoghurt. Supplér også frugtsalaten med en skive lækkert hjemmebagt sundt rugbrød.
Læs også: Gode råd om hørfrø
Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” lige herunder. Du er også velkommen til at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtage nyt om mad og sundhed samt spændende opskrifter hver måned.
