Opskrift på Sund Frugtsalat med Hørfrøknas

3 aug, 2008 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Denne opskrift på sund frugtsalat med hørfrøknas giver ikke alene en god start på dagen, den tilfører også gode og sunde fedtsyrer lige fra morgenstunden. Du kan variere frugt og bær afhængig af årstidens udbud, men husk, at når du har kværnet eller blendet hørfrøknaset, så skal du spise det med det samme. Suppler gerne med lidt Acido, Skyr eller hjemmelavet yoghurt.

Ingredienser 2 prs.

1 æble
1 pære
1 skive ananas
1 banan
Du kan også sagtens anvende kiwi, appelsin, melon og sågar agurk
Friske hindbær, blåbær eller jordbær
Saften fra 1/2 citron

Hørfrøknas

4 spsk hørfrø
6 mandler
2 spsk græskarkerner
Evt. et par paranødder, pistacienødder eller valnødder
2 dadler
1 tsk ægte Sri Lanka kanel

Kværn eller blend alle ingrediesner og drys det over frugtsalaten. Spis det straks. Du kan sagtens kombinere frugtsalat og hørfrøknas med yoghurt, Skyr eller hjemmelavet yoghurt for eksempel kokosyoghurt. Supplér også frugtsalaten med en skive lækkert hjemmebagt sundt rugbrød.

Frugtsalat

Læs også: Gode råd om hørfrø
Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” lige herunder. Du er også velkommen til at tilmelde dig mit
gratis nyhedsbrev og modtage nyt om mad og sundhed samt spændende opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Gul yoghurt

Gul yoghurt

Gul yoghurt er en sund og velsmagende morgenmad, der kan passe fint til hele familien. Gul yoghurt er let at tilberede. Ingredienser til 2 personer 1 clementin eller appelsin 1 mango 1 banan Friskreven ingefær 1 spsk citronsaft 1 spsk Maca pulver Topping Hjemmelavet...

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Et godt hjemmebagt surdejs rugbrød er noget af det bedste, du kan servere for dig selv og din familie. Det smager fantastisk dejligt, og det mætter, nærer og dufter. Ingredienser til 1 brød 1/2 liter tempereret vand 40 g surdej 400 g stenkværnet øko rugmel 100 g hele...

Rødbedesalat med feta og brombær

Rødbedesalat med feta og brombær

Delikat og mættende rødbedesalat med feta og brombær, fyldt med velsmag og næring. Salaten kan nydes, som den er eller serveres til grønne frikadeller eller andet proteinrigt. Ingredienser til 4 personer 600 g rødbeder 1 dl Ekstra jomfruolivenolie Frisk eller tørret...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "MAD - Kunsten at spise godt og leve sundt" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!