Ny e-bog om leveren – se bogen!

Havregryn cookies med peanutbutter

5 sep, 2022 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Havregryn cookies med peanutbutter er lækre og superlette småkager, lige velegnet til en god kop kaffe. Havregryns cookies er gluten- og mælkefri. Opskriften stammer fra Anette Hoegh Nielsens bog Plantebaserede fristelser.

Ingredienser til cirka 15 stk.

225 g havregryn, anvend evt. glutenfrie havregryn
100 g smørbar plantesmør
50 g crunchy peanutbutter
75 g kokossukker
½ tsk. uraffineret salt

Fremgangsmåde:
Smelt smørbar, peanutbutter og kokossukker forsigtigt i en gryde. Rør grundigt i massen, til den er helt blandet. Lad det koge forsigtigt op, og tag så gryden af varmen. Hæld nu den varme masse over havregryn og salt, og rør det sammen med en ske. Fordel massen i små klatter på to bageplader med bagepapir. De flyder lidt ud, så der skal være plads imellem dem. Saml dem, og giv dem et blidt tryk på toppen. Bag dem ved 185 grader varmluft i cirka 10 min.  Lad dem køle af på en rist, og opbevar dem efterfølgende i en kagedåse.

Her kan du finde opskriften på Lækker æblekage med mandler
He kan du finde opskriften på Havreblinis med vilde blåbær  
Her kan du finde opskriften på Små pandekager med banan og gulerødder

Var du tilfreds med denne opskrift på Havregryn cookies med peanutbutter? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Hjemmelavet is med hindbærdrys

Hjemmelavet is med hindbærdrys

Denne hjemmelavede is med vanilje og/eller citron smager fantastisk dejligt, og det økologiske hindbærdrys sætter prikken over i'et. Denne is vil glæde såvel børn som voksne. Ingredienser til 4-6 personer 3 dl fløde 3 dl mælk 4 æggeblommer 110 g rørsukker Korn fra 1...

Grønne wraps med avocado og laks

Grønne wraps med avocado og laks

Disse delikate grønne glutenfri wraps/pandekager kan serveres med alle former for tilbehør. De er velegnede i madpakken, smager forrygende og er også særdeles børnevenlige. Her serveres de med avocado, kål og laks, men de er også gode med salat og kylling eller hummus...

Banan is med chokolade og crunch

Banan is med chokolade og crunch

Banan is er en super let snack at lave, og en hyggelig spise, som du altid kan ha’ i fryseren. Ingredienser Modne bananer Chokolade 70% Hakkede nødder Kokosmel Frysetørrede hindbær  Fremgangsmåde Skræl bananerne, halver dem og sæt en (is)pind i den ene ende. Læg dem i...

Mere på madforlivet

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.