Jordbær hyldeblomst sorbet

14 jun, 2016 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Denne jordbær hyldeblomst sorbet stammer fra Bogen om jordbær, skrevet af Jordbær hyldeblomst sorbet smager fantastisk godt og er velegnet som dessert eller hygge en sommeraften.

Ingredienser 4 prs

500 g jordbær
1 dl hyldeblomstkoncentrat
3 dl vand
1 dl sukker
¼ dl glukosesirup

Fremgangsmåde

Skyl og pil jordbærrene. Kom vand og sukker i en stor gryde og varm op og rør til sukkeret er opløst. Tilsæt jordbærrene og giv dem et kort opkog. Køl bær og sukkerlage af (sæt f.eks. gryden i koldt vand). Tilsæt hyldeblomstkoncentrat og glukosesirup og blend eller mos bærrene med en gaffel. Sigt pureen gennem en sigte. Frys pureen i en ismaskine eller i en skål i fryseren. Bruger du fryseren, så tag skålen op efter et par timer, når pureen er blevet til grødis. Blend isen, så krystallerne bliver mindre, og frys derefter isen færdig i fryseren.

Du kan læse min omtale af Bogen om jordbær HER
Du kan læse mere om jordbær og smuk hud HER
Du kan finde opskriften på jordbærsmoothie HER
Du kan finde opskriften på mormors jordbærgrød HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Klik meget gerne “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

`Kød´boller med linser i tomatsauce

`Kød´boller med linser i tomatsauce

Delikate og velsmagende `kød´boller med linser og tomatsauce er en skøn spise, der kan kombineres med almindelig pasta, squashpasta og/eller tomatsauce. Du kan sagtens lave ekstra af de kødlignende linseboller og fryse dem ned. De kan bruges som nævnt her eller som...

Flad-mave smoothie

Flad-mave smoothie

Denne Flad-mave smoothie er super let at lave, og du kan lave til to dage og opbevare halvdelen under ilttæt låg på køl. Ingredienser til 2 personer 1 agurk 1/2 frisk ananas 1 banan 1 tyk skive citron eller lime med skræl + saften fra en halv 1 håndfuld frisk mynte...

Pocherede æg med laks og spinat på chiabund

Pocherede æg med laks og spinat på chiabund

Skøn, lækker og mættende morgenmad eller frokostret med pocherede æg, økolaks og avocado på quinoa eller ristet rugbrød med grønt. Retten er hurtig og let, og så smager og mætter den godt. Chiabunde 1 dl chiafrø 1 dl spinat, frisk eller optøet 1 æg 1 spsk hakkede...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!