Jordbær hyldeblomst sorbet

14 jun, 2016 | Sunde Kager & Desserter, Sunde Opskrifter

Denne jordbær hyldeblomst sorbet stammer fra Bogen om jordbær, skrevet af Jordbær hyldeblomst sorbet smager fantastisk godt og er velegnet som dessert eller hygge en sommeraften.

Ingredienser 4 prs

500 g jordbær
1 dl hyldeblomstkoncentrat
3 dl vand
1 dl sukker
¼ dl glukosesirup

Fremgangsmåde

Skyl og pil jordbærrene. Kom vand og sukker i en stor gryde og varm op og rør til sukkeret er opløst. Tilsæt jordbærrene og giv dem et kort opkog. Køl bær og sukkerlage af (sæt f.eks. gryden i koldt vand). Tilsæt hyldeblomstkoncentrat og glukosesirup og blend eller mos bærrene med en gaffel. Sigt pureen gennem en sigte. Frys pureen i en ismaskine eller i en skål i fryseren. Bruger du fryseren, så tag skålen op efter et par timer, når pureen er blevet til grødis. Blend isen, så krystallerne bliver mindre, og frys derefter isen færdig i fryseren.

Du kan læse min omtale af Bogen om jordbær HER
Du kan læse mere om jordbær og smuk hud HER
Du kan finde opskriften på jordbærsmoothie HER
Du kan finde opskriften på mormors jordbærgrød HER

Var du tilfreds med denne opskrift? Klik meget gerne “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Blodtryks Smoothie

Blodtryks Smoothie

Prøv denne skønne blodtryks smoothie, der nærer og smager og hjælper til et blodtryk i balance. Smoothien smager godt og er lækker, energigivende og super let at tilberede. Den er perfekt til morgenmad - on the go - eller efter træning. Ved at blende bær, frugt og...

Bagte rodfrugter med hummus

Bagte rodfrugter med hummus

Delikat og lækker middags- eller tilbehørsret med hummus, bagte rodfrugter og crunch. Den lune salat er let at tilberede og både smager og mætter. Ingredienser til 4 personer 1 lille Hokkaido græskar cirka 800 g 3 tivoli rødbeder cirka 250 g 6 spsk ekstra...

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg pesto kan også anvendes sammen med salater, i sandwiches, i kartoffelsalater eller ovenpå ægge- og tomatmadder. Ramsløg pesto smager godt, har skarphed og fylde, og er let...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!