Klatkager

9 jan, 2017 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Klatkager er en lækker mundfuld af en god grødrest.

Ingredienser til 4 stk

150 g kogt grød
1 spsk sesamfrø
1 spsk rismel eller speltmel
1 tsk bagepulver eller 1/2 tsk xanthangummi
4 spsk vand
vanille og kanel efter smag og behag
reven skal af 1/2 citron (kan udelades)
1/2 banan skåret i mindre stykker (kan udelades)

Jomfrukokosolie til stegning

Fremgangsmåde

Det hele blandes sammen. Konsistensen er en fast masse. Steges på panden i jomfrukokosolie til de er gyldne på begge sider. Serveres med din yndlingsmarmelade eller friske bær.

Du kan finde opskriften på en god grød HER
Du kan finde opskriften på en sund marmelade HER
Du kan læse min omtale af Fra en plantespisers køkken HER

Var du glad for denne opskrift på klatkager? Så må du rigtig gerne klikke “Synes godt om” herunder. Du er også velkommen til at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtage nyt om mad og sundhed samt nye spændende opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Dressing – min favoritdressing med græskarkerneolie

Dressing – min favoritdressing med græskarkerneolie

Denne dressing hører til mine absolutte favoritter, når der skal lidt god olie over salaten, de nye kartofler eller asparges. Du kan sagtens lave en større portion og opbevare i køleskabet i en uges tid. Dressing til cirka 4 personer 2 dl græskarkerneolie fx. fra...

Tomatsalat – Middelhavsmad, når det er bedst

Tomatsalat – Middelhavsmad, når det er bedst

Denne fabelagtige tomatsalat er fra Anettes seneste bog ”7 veje til et langt liv”, og den egner sig fortrinligt som tilbehør til grønne frikadeller og nye kartofler med persille. Ingredienser til 4 personer 1 salathoved 12 tomater, gerne forskellige sorter og farver...

Tomat frikadeller

Tomat frikadeller

Skønne, velsmagende tomat frikadeller med masser af saft og kraft. Prøv dem, for de er enkle at lave og supergode. Ingredienser cirka 8 stk 300 g tomater I håndfuld friske krydderurter persille, oregano, basilikum eller timian 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie + til...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!