Lakridstoppe
Disse lakridstoppe er glutenfri, mælkefri og uden tilsat sukker. De er superlette at lave, og er en sund form for kage eller slik.
Denne opskrift er fra Den glutenfri kogebog.
Ingredienser (ca. 25 stk.)
100 g store dadler, udblødte og udstenede
1 æg
125 g kokosmel
1-2 tsk. lakridspulver eller lakridssirup, afhængig af smag og behag
Skal og saft fra ½ appelsin
Evt. 1-2 spsk. vand til at samle dejen med
Tilberedning:
Kør alle ingredienserne i blender eller food processor. Form toppene med fingrene og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ca. 12-15 min. ved 180 grader. Lakridstoppene opbevares i en kagedåse på køl. Du kan variere toppene med reven citronskal eller chokolade i stedet for lakrids.
Var du tilfreds med denne opskrift? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
Læs også:
Den glutenfri kogebog, fyldt med information og delikate opskrifter
Lakridskogebog – Fantastiske Opskrifter Med Lakrids
Sådan bruger du lakrids i maden
Nemme mandler med kanel og lakrids
