Ny opdateret e-bog Kolesterol kogebogen 2024🌟

Krydrede lammefrikadeller

10 jan, 2024 | Sund Aftensmad, Sunde Opskrifter

Disse krydrede lammefrikadeller smager fantastisk godt og er velegnede til lækker middagsmad med en frisk kålsalat eller tsatziki til. Du kan med fordel lave dobbeltportion krydrede lammefrikadeller og fryse ned eller have en lammefrikadelle med i madpakken.

Ingredienser 4 prs.

400 g hakket, økologisk lammekød
2 løg
8-10 tørrede tomater
100 g gedefeta
3-4 fed hvidløg
Kapers
2 æg
1 dl speltmel eller rismel
Læsø eller Himalaya salt og friskkværnet peber
Jomfru kokosolie

Fremgangsmåde:

Hak løg og tomater fint. Rør det hele sammen enten med røremaskine eller i hånden. Form små frikadeller med ske eller i hånden, og steg dem brune på alle sider på panden i jomfru kokosolie.

Tip. Lav gerne dobbeltportion af frikadellerne og frys halvdelen ned. Så har du hurtig mad til en travl dag, eventuelt sammen med bagte rødbeder med kapers. Anvend gerne økologiske råvarer, det smager bedre og så undgår du unødig kemi.

Her kan du finde opskriften på Grønne frikadeller
Her kan du finde opskriften på en delikat Rødbedesalat med grønkål og blommer
Her kan du finde opskriften på den lækreste Broccolisalat

Var du tilfreds med denne opskrift på krydrede lammefrikadeller? Så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Blodtryks Smoothie

Blodtryks Smoothie

Prøv denne skønne blodtryks smoothie, der nærer og smager og hjælper til et blodtryk i balance. Smoothien smager godt og er lækker, energigivende og super let at tilberede. Den er perfekt til morgenmad - on the go - eller efter træning. Ved at blende bær, frugt og...

Bagte rodfrugter med hummus

Bagte rodfrugter med hummus

Delikat og lækker middags- eller tilbehørsret med hummus, bagte rodfrugter og crunch. Den lune salat er let at tilberede og både smager og mætter. Ingredienser til 4 personer 1 lille Hokkaido græskar cirka 800 g 3 tivoli rødbeder cirka 250 g 6 spsk ekstra...

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg pesto kan også anvendes sammen med salater, i sandwiches, i kartoffelsalater eller ovenpå ægge- og tomatmadder. Ramsløg pesto smager godt, har skarphed og fylde, og er let...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.