Ny e-bog om leveren – se bogen!

Groen havregroed

Grøn havregrød

21 sep, 2024 | Sund Morgenmad

Denne opskrift på grøn havregrød er en sund variant af den traditionelle havregrød. Her er tilsat gode fedtstoffer, der sammen med grønt og protein gør måltidet fuldtdækkende, mættende og blodsukkerstabiliserende. Opskriften stammer fra min bog Gaven til maven.

Ingredienser til 1 person
1 ½ dl glutenfri havregryn
3 ½ dl mandelmælk og vand, blandet
30 g frisk grønkål eller spinat eller 4 g frysetørret grønkål
5-6 friske mynteblade
½ -1 tsk vaniljepulver
½ tsk Sri Lanka kanel
1 knsp flagesalt

Topping
1 stegt banan
Rosiner eller blåbær eller andre bær
Ristede hampefrø
Nøddesmør, eksempelvis peanutbutter eller cashewnøddesmør
kokoschips

Fremgangsmåde
Skræl bananen og steg den på panden i olivenolie eller smør i tre til fire minutter på hver side. Blend grønkål, spinat eller frysetørret grønkål med mynteblade og væske i en blender til en ensartet væske. Rør samtlige ingredienser sammen i en gryde og kog havregrøden ved middel varme, til den har den ønskede konsistens. Du kan justere konsistensen med vand. Server grøden toppet med banan, bær, nøddesmør, eller hvad du har lyst til.

Du kan købe frysetørret grønkålspulver HER
Her kan du også prøve Professorens grønne energigrød – i silkeblød version
Her kan du prøve opskriften påMættende amarantgrød

Var du tilfreds med denne opskrift på Grøn havregrød? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Rodfrugtreder med æg – opskrift med rodfrugter

Rodfrugtreder med æg – opskrift med rodfrugter

Disse delikate og velsmagende “reder” er lavet af bagte rodfrugtspagettistrimler, hvorefter der er tilføjet æg. De er dekorative og indbydende og kan serveres som morgenmad, frokost eller som tilbehør til aftensmad. Såvel børn som voksne er begejstrede for disse rodfrugtreder med æg og krydderurter. Prøv dem.

Opskrift på mælke kefir

Opskrift på mælke kefir

Mælke kefir er super sundt og enkelt at lave. Opskriften stammer fra bogen 66 sunde drikke, skrevet af Ditte Ingemann. Kefir er kendt for at kunne bedre fordøjelsen, da den er rig på probiotiske bakterier. Kefir kan understøtte immunforsvaret med mindre inflammation,...

Grøn og nærende vintermorgengrød

Grøn og nærende vintermorgengrød

Denne grønne vintermorgengrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end 300 gram sunde, økologiske grønsager. På den måde får du og dine tarmmikrober perfekt næring og masser af fibre – lige fra morgenstunden....

Mere på madforlivet

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.