Hjemmelavet karrysalat
Hjemmelavet karrysalat. Du kan let lave din helt egen velsmagende og sunde hjemmelavede karrysalat, helt uden e-numre. Den er enkel at lave, den smager virkelig godt, og den er velegnet til en sildemad eller æggemad. Den hjemmelavede karrysalat opbevares på køl under tætsluttende låg.
Ingredienser (4 personer som tilbehør til kryddersild eller marineret sild)
2 dl Skyr
2 spsk. hørfrø- eller hampefrøolie (kan udelades)
1 æble, skåret i små tern
½ finthakket rødløg
1 hårdkogt æg, skåret i små stykker
1 syltet agurk, skåret i små tern (kan udelades)
1 tsk. sennep
Saften fra ½ citron
2 tsk. karry eller mere efter smag
Uraffineret salt og friskkværnet peber
Purløg og dild
Fremgangsmåde:
Rør det hele sammen og smag til med krydderier. Karrysalaten kan holde sig i lufttæt box på køl i max. 5 dage. Anvend økologiske ingredienser. De smager bedre og så undgår du unødig kemi.
Læs om, hvorfor du skal vælge gammeldags modnede sild til din karrysalat HER
Du kan finde opskriften på stegte sild HER
Du finder opskriften på Rødbedeæg
Var du tilfreds med denne opskrift på Hjemmelavet karrysalat? Klik meget gerne “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.
