Glutenfri brownies

Disse lækre glutenfri brownies er lette at bage, og de smager fantastisk. De egner sig til eftermiddagshygge eller dessert med lidt bær og is. Glutenfri brownies kan med fordel bages i større portioner og fryses ned, så er der altid til lidt hygge en eftermiddag eller aften.

Ingredienser til 8 stk glutenfri brownies

250 g dadler
2 æg eller æggeerstatning
1 dl vand
¾ dl ekstra jomfruolivenolie
50 g mandelsmør eller jordnøddesmør
½ dl mandelmælk
1 tsk. kanel
30 g kakao
1 tsk. bagepulver
½ tsk. uraffineret salt
50 g rismel
valnødder til pynt

Fremgangsmåde – sådan forbereder og bager du dine glutenfri brownies

Dadler, æg, vand og olivenolie køres i foodprocessoren. De øvrige ingredienser tilsættes og røres i. Dejen fyldes i smurte muffinforme og bages i 20 min. ved 175 grader i en almindelig ovn og ved 165 grader i en varmluftsovn.

Dine brownies kan som her laves i muffinforme, men kan også bages i en lille bradepande og skæres ud i små kagestykker.

Vi har meget mere information, hvis du er interesseret i at leve glutenfrit.

Andre glutenfri kager

Se også glutenfri hindbærsnitter.

Og disse lækre glutenfri muffins.

Eller denne dejlige glutenfri æblekage.

Var du tilfreds med denne opskrift? Så er du meget velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.