Ny e-bog om vitaminer – se bogen!

Pandekager med smag

10 dec, 2021 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Pandekager med smag. Disse pandekager er lette og super lækre. De er også helt uden gluten. Pandekager med smag er lynhurtige at lave, du kan tilsætte smag afhængig af anledning og årstids. Eksempelvis kanel og kardemomme til jul og appelsin og bær til sommer. Pandekagerne smager forrygende og passer lige til lidt weekend morgenmad eller til en hyggestund.

Ingredienser (til 2 pandekager):
1 stor banan
1 dl mandelmel (0,5 dl mandler blendes fint med skal på)
2 spsk glutenfri havregryn (blendes til mel)
2 æg
1 knsp uraffineret flagesalt
1/2 tsk kokossukker eller rørsukker (kan udelades)

Juleversion:
1/2 tsk Sri Lanka kanel
1/4 tsk kardemomme
1 tsk reven citronskal
Toppes eventuelt med Acido yoghurt naturel og marinerede brombær eller rosiner (kan marineres i sukker-kanel lage eller i rom)

Sommerversion:
Reven skal af 1/2 økologisk appelsin
Toppes eventuelt med yoghurt naturel og friske bær

Fremgangsmåde:
1) Mos bananen i en skål eller i en blender
2) Rør bananmosen sammen med mandelmel og havremel
3) Pisk æggene sammen med mosen
4)tilsæt salt og sukker og eventuelt krydderier
5) Steg på panden i jomfru kokosolie ved mellem varme indtil gyldenbrun

Som sundt tilbehør kan bruges Acido yoghurt naturel, kokosflager, friske bær, rå og sund jordbærmarmelade eller frugt.

Se opskrift på sund, rå jordbærmarmelade uden tilsat sukker HER
Du kan finde opskriften på lækre banan-kokospandekager HER
Du kan finde opskriften på sunde fiberpandekager HER

Var du tilfreds med denne opskrift på Pandekager med smag? Så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg med og uden alkohol er en skøn og hyggelig drik. Laver du den alkoholfri version med æblesaft, så kan gløggen nydes af hele familien, også de yngste. Det smager rigtig godt, er let at lave og er et godt supplement til julehygge i december måned. Der kan...

Grøn og nærende vintermorgengrød

Grøn og nærende vintermorgengrød

Denne grønne vintermorgengrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end 300 gram sunde, økologiske grønsager. På den måde får du og dine tarmmikrober perfekt næring og masser af fibre – lige fra morgenstunden....

Fyldte spagettisquash

Fyldte spagettisquash

Prøv disse lækre og sjove, fyldte spagettisquash, der faktisk tilhører græskarfamilien. De er på størrelse med butternut squash og farven kan variere fra hvid til gul og orange. De er sunde, billige og smager godt, og retten er let at lave. Opskriften er fra min bog...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "Værd at vide om fedt".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.