Ny opdateret e-bog Kolesterol kogebogen 2024🌟

Super granola

25 nov, 2017 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Super granola fra Wolgan Valley. Denne fantastiske granola fik jeg serveret, da jeg gæstede det skønne One&Only resort i Wolgan Valley Australien. Stedets fantastiske køkkenchef Nancy havde udviklet en lang række fænomonale opskrifter, og maden på stedet var i særklasse god. Her får du en af Nancys skønne hjemmelavede myslier, der var hver dag flere forskellige, men denne her er fantastisk god og let at lave. Du kan læse mere om mine oplevelser på resortet i Wolgan Valley via linket herunder.

Wolgan Valley Granola

Ingredienser

100 g græskarkerner
30 g sesamfrø
100 g mandler
500 g grovvalsede havregryn
150 g boghvedekerner
75 g boghvedemel
2 spsk Sri Lanka kanel
½ tsk stødt ingefær
½ tsk uraffineret salt
1 tsk vanillepulver
1 dl honning
1 ½ dl jomfrukokosolie
1 ½-2 dl vand
100 g kokoschips

Fremgangsmåde

Smelt kokosolien i en gryde sammen med vand, honning og krydderier. Bland de øvrige ingredienser i en skål, dog undtagen kokoschipsene. Når kokosolie og honning er smeltet, blandes de øvrige ingredienser i og fordeles på en bageplade, beklædt med bagepapir. Bag myslien i ovnen ved 140 grader i cirka 30 minutter, til den er gylden. Du kan med fordel røre i den hvert tiende minut.

Når myslien er kølet af, tilsætter du kokoschips og opbevarer den på glas eller i dåse.

Du kan finde opskriften på hjemmelavet yoghurt HER
Du kan finde opskriften på hjemmelavet kokosyoghurt HER
Du kan finde opskriften på sund mysli HER

Var du tilfreds med denne opskrift på Super granola, så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Blodtryks Smoothie

Blodtryks Smoothie

Prøv denne skønne blodtryks smoothie, der nærer og smager og hjælper til et blodtryk i balance. Smoothien smager godt og er lækker, energigivende og super let at tilberede. Den er perfekt til morgenmad - on the go - eller efter træning. Ved at blende bær, frugt og...

Bagte rodfrugter med hummus

Bagte rodfrugter med hummus

Delikat og lækker middags- eller tilbehørsret med hummus, bagte rodfrugter og crunch. Den lune salat er let at tilberede og både smager og mætter. Ingredienser til 4 personer 1 lille Hokkaido græskar cirka 800 g 3 tivoli rødbeder cirka 250 g 6 spsk ekstra...

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg pesto kan også anvendes sammen med salater, i sandwiches, i kartoffelsalater eller ovenpå ægge- og tomatmadder. Ramsløg pesto smager godt, har skarphed og fylde, og er let...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.