Grøn yoghurt – antiinflammatorisk og glutenfri

1 jan, 2022 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Antiinflammatorisk grøn yoghurt smager fantastisk og er samtidig fyldt med nærende fibre, gode proteiner og sunde fedtstoffer. Den grønne yoghurt er glutenfri og kan også tilberedes mælkefrit. Den er nem at tilberede og kan hurtigt blive din favoritmorgenmad.

Ingredienser grøn yoghurt til 2 personer

1 avocado
1 banan eller 1 æble
1 kiwi
5-6 friske mynteblade
1-2 tsk. frisk citronsaft
1 dl mandelmælk eller Acido, hvis komælksprodukter tåles
1 spsk. hampeproteinpulver
1 spsk. Beyond Greens (kan udelades)

Topping
1 kiwi
friske blåbær
ristede kokosflager
hjemmelavet mysli (Kernemysli)

Fremgangsmåde – sådan laver du grøn yoghurt

Blend ingredienserne til yoghurten, og top med kiwi skåret i tern, blåbær, kokosflager og hjemmelavet kernemysli. Ønsker du ikke mælkeprodukter, kan du tilsætte mandelmælk i stedet for Acido, ligesom hampeproteinpulver kan udgøre proteindelen, hvis Acido ikke tåles.

Anden inspiration

Her kan du finde opskriften på Tarmbakteriernes festmåltid

Her kan du finde opskriften på Rød yoghurt

Her kan du få inspiration til antiinflammatorisk kost

Og her kan du se glutenfri opskrifter

Var du tilfreds med denne opskrift på Grøn yoghurt? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Dressing – min favoritdressing med græskarkerneolie

Dressing – min favoritdressing med græskarkerneolie

Denne dressing hører til mine absolutte favoritter, når der skal lidt god olie over salaten, de nye kartofler eller asparges. Du kan sagtens lave en større portion og opbevare i køleskabet i en uges tid. Dressing til cirka 4 personer 2 dl græskarkerneolie fx. fra...

Tomatsalat – Middelhavsmad, når det er bedst

Tomatsalat – Middelhavsmad, når det er bedst

Denne fabelagtige tomatsalat er fra Anettes seneste bog ”7 veje til et langt liv”, og den egner sig fortrinligt som tilbehør til grønne frikadeller og nye kartofler med persille. Ingredienser til 4 personer 1 salathoved 12 tomater, gerne forskellige sorter og farver...

Tomat frikadeller

Tomat frikadeller

Skønne, velsmagende tomat frikadeller med masser af saft og kraft. Prøv dem, for de er enkle at lave og supergode. Ingredienser cirka 8 stk 300 g tomater I håndfuld friske krydderurter persille, oregano, basilikum eller timian 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie + til...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!