Glutenfri mad - Nemme retter og lækre opskrifter
Glutenfri mad behøver bestemt ikke være tørt og kedeligt. Igennem mange år har jeg sparret med nogle af de førende fagpersoner indenfor området og udviklet mine helt egne glutenfri opskrifter.
Med de rigtige ingredienser, et par særlige teknikker og de bedste opskrifter kan både glutenfri brød, glutenfri morgenmad, glutenfri frokost og glutenfri aftensmad blive helt fantastisk. God fornøjelse!
Senest udgivet
-
Chokoladekage - opskrift på suveræn chokoladekage helt uden gluten
En god chokoladekage vækker altid lykke. Denne version er både glutenfri, mælkefri og vegansk, og den smager forrygende. Denne kage er bagt i en springform, men du kan … Læs mere →
-
Pizza med kartofler og pesto
Kartoffel i kombination med pizza og pesto er genialt. Denne pizza med kartofler og pesto er en farverig kombination af sarte og stærke smage, toppet med ost. What’s … Læs mere →
-
Er kartofler sunde?
Nu er det tid til nye kartofler, og du kan nyde de små delikate og faste knolde med allerstørste velbehag, også selvom du normalt holder dig fra stivelse, … Læs mere →
-
Salat med nye kartofler og linser
Denne salat med nye kartofler og linser er mættende og virkelig lækker og fyldig i smagen. Du kan koge puy linser og kartofler dagen før, så er det … Læs mere →
-
Udvalgt af Anette
Sund fordøjelse på 30 minutter - webinar
På dette webinar – Sund fordøjelse på 30 minutter – fortæller jeg om irritabel tarm, oppustethed og andre former for tarmbøvl, og hvad du kan gøre ved det. … Læs mere →
-
Kartoffelsalat med forårsgrønt
“Kan du få fat på nye, økologiske kartofler og asparges, så er det optimalt. Du kan også tilføje grønt som ærter, edamame bønner (findes i frysedisken i de … Læs mere →
-
Tortilla muffins
Disse tortilla muffins ser dekorative ud og smager fantastisk godt. De er velegnede til såvel brunch som madpakkemad eller blot som morgenmad en weekendmorgen. Tortillamuffins kan tilberedes glutenfrit, … Læs mere →
-
Glutenfri boller - opskrift på glutenfri boller med 5 ingredienser på 5 mínutter
Super lette og sprøde glutenfri boller på fem minutter. Lettere bliver det ikke.
-
Glutenfri – hvad er gluten, og hvorfor skal man spise glutenfrit?
Min store guide til en glutenfri levevis. Her får du svar på dine spørgsmål om gluten og en glutenfri kost, samt udvikling af potentielle symptomer og sygdomme, der kan være forbundet med indtag af gluten.
-
Sådan får du smuk hud
Huden er kroppens største organ, og breder du et menneskes hud ud på jorden, så vil det dække et areal på cirka to kvadratmeter. I lighed med kroppens … Læs mere →
-
Opskrift på spinattærte
Denne opskrift på spinattærte er let at lave, den er sund og bunden er lavet af mandelmel og tapiokamel og er derfor glutenfri. Opskriften stammer fra bogen Glød, … Læs mere →
-
Drik dit ukrudt - opskrift på mælkebøtteshot
Lige nu pibler alt frem i haven – også ukrudtet. Drik dit ukrudt, du kan med stor fordel juice eller blende dine mælkebøtter, brændenælder eller skvalderkål. Det kan … Læs mere →
-
Grønt smørrebrød med grønkålstatar
Grønt smørrebrød med grønkålstatar, kapers og sprøde chips er toplækkert smørrebrød, vegetarisk og velsmagende. Det grønne smørrebrød kan sagtens tilberedes glutenfrit, du kan blot lægge glutenfrit ‘rug’brød under … Læs mere →
-
Salat med asparges
Denne salat med asparges, fennikel, ærter og dild er lækker, frisk og let at lave. Den er populær her i huset, fordi den ikke bare ser indbydende ud, … Læs mere →
-
Asparges og rejer eller jomfruhummerhaler i et fad
Verdens letteste forret, alt i et fad, og den smager. Der er ikke meget, der slår nye asparges, nypillede rejer eller jomfruhummerhaler – og slet ikke, når det … Læs mere →
-
Opskrift på tærte med rødbeder og pærer
Denne opskrift på tærte med rødbeder og pærer er delikat og let at går til. Den kan tilberedes glutenfrit, og opskriften stammer fra Julie Karla’s bog ‘Venindemad’. Ingredienser … Læs mere →
-
Hvorfor får nogle mennesker gigt?
Hver ottende dansker har gigt. Sygdommen indtager dermed en kedelig plads blandt de mest udbredte sygdomme i Danmark. Fælles for de mere end 200 forskellige gigtdiagnoser er en … Læs mere →
-
Rodfrugt blinis med stenbiderrogn
Rodfrugt blinis med stenbiderrogn er en super lækker ret, enten som middagsret, forret eller frokostret. Rodfrugt blinis smager fantastisk dejligt, er lette at lave og mætter mere end … Læs mere →
-
Broccoli boller
Broccoli boller er susende lækre og lette at bage, de er sunde, glutenfri og antiinflammatoriske. Jeg kan varmt anbefale dig at prøve denne opskrift på Broccoli boller med … Læs mere →
-
Cæsar salat med smag af ansjoser
Denne Cæsar salat med smag af ansjoser er forrygende lækker og let at tilberede. Ansjoserne giver en pikant smag, der ikke overdøver smagen af den friske, lækre salat. … Læs mere →
