Rød yoghurt – opskrift på antiinflammatorisk rød yoghurt

17 dec, 2021 | Sund Morgenmad, Sunde Opskrifter

Denne røde yoghurt er fyldt med nærende fibre, gode proteiner og sunde fedtstoffer. Den er antiinflammatorisk, glutenfri og kan tilberedes med eller uden komælk. Rød yoghurt er let at tilberede, og har du ikke lige bagte rødbeder ved hånden (fx en rest fra aftensmaden), så kan du bruge rødbedekrystaller.

Ingredienser rød yoghurt til 2 personer

1 banan
2 bagte rødbeder i tern eller 2 spsk. rødbedekrystaller
1-2 blommer (kan udelades)
1 dl blåbær eller brombær
1 dl mandelmælk (eller Acido, hvis komælksprodukter tåles)
1 spsk. hampeproteinpulver
1 tsk. friskrevet ingefær
1 tsk. vaniljepulver
1 spsk. citronsaft
1 spsk. macapulver (kan udelades)

Topping
Friske bær samt hjemmelavet kernemysli. Du kan finde opskriften her: Kernemysli

Fremgangsmåde – sådan laver du rød yoghurt

Blend ingredienserne til yoghurten, og top med mysli og bær.

Tip: Macapulver fremstilles af tørret og pulveriseret macarod, der stammer fra Peru og har været anvendt i flere tusind år. Ud over en cremet konsistens tilfører maca en række vitaminer, mineraler og fibre. Maca kaldes også for Sydamerikas ginseng.

Anden inspiration

Her kan du finde opskriften på Antiinflammatorisk grøn yoghurt

Her kan du finde opskriften på Tarmbakteriernes festmåltid

Her får du mere inspiration til antiinflammatorisk kost

Og her får du en oversigt over glutenfri retter

Var du tilfreds med denne opskrift på Grøn yoghurt? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Gul yoghurt

Gul yoghurt

Gul yoghurt er en sund og velsmagende morgenmad, der kan passe fint til hele familien. Gul yoghurt er let at tilberede. Ingredienser til 2 personer 1 clementin eller appelsin 1 mango 1 banan Friskreven ingefær 1 spsk citronsaft 1 spsk Maca pulver Topping Hjemmelavet...

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Surdejs rugbrød – hjemmebagt

Et godt hjemmebagt surdejs rugbrød er noget af det bedste, du kan servere for dig selv og din familie. Det smager fantastisk dejligt, og det mætter, nærer og dufter. Ingredienser til 1 brød 1/2 liter tempereret vand 40 g surdej 400 g stenkværnet øko rugmel 100 g hele...

Rødbedesalat med feta og brombær

Rødbedesalat med feta og brombær

Delikat og mættende rødbedesalat med feta og brombær, fyldt med velsmag og næring. Salaten kan nydes, som den er eller serveres til grønne frikadeller eller andet proteinrigt. Ingredienser til 4 personer 600 g rødbeder 1 dl Ekstra jomfruolivenolie Frisk eller tørret...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "MAD - Kunsten at spise godt og leve sundt" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!