Type 2 diabetes – spis dig fra type 2 diabetes

Type 2 diabetes - spis dig fra type 2 diabetes

Type 2 diabetes – spis dig fra type 2 diabetes. Type 2 diabetes er den hurtigst voksende sygdom i den vestlige verden. Tidligere ramte lidelsen primært ældre mænd, der havde levet et liv i vellevned. Idag er det ikke kun ældre mænd, der har levet godt, der rammes, det er os allesammen og også helt små børn får idag diagnosen type 2 diabetes.

For høje insulinniveauer er idag en veritabel bombe under vores sundhed og indre balancer og såvel blodsukker- som insulinniveauerne spiller en rolle i udviklingen af en lang række symptomer og sygdomme, herunder øget inflammation, insulinresistens, type 2 diabetes og hjertekarsygdomme. Heldigvis kan høje blodsukker- og insulinniveauer, inflammation, type II diabetes og forstadierne hertil afhjælpes ved en intelligent og målrettet indsats. Her spiller et blodsukkerstabiliserende madindtag en afgørende rolle.

Dine blodsukker- og insulinniveauer ligger som noget helt fundamentalt og centralt under stort set alle kropslige balancer. Hormonbalancen, nervesystemet, immunforsvaret, energiproduktionen og meget mere påvirkes alle af sukker- og insulinniveauerne i blodet. Stabile blodsukkerniveauer og lave insulinniveauer er derfor en af de bedste sundhedsinvesteringer du kan gøre.

Insulin er et blodsukkerregulerende hormon, der udskilles fra bugspytkirtlen. Mængden af insulin, der udskilles, afhænger af det du spiser og drikker, og den måde du i øvrigt lever på. Den fødevaregruppe, som insulinudskillelsen er mest påvirkelig af, er kulhydrater. Jo flere hurtige kulhydrater du spiser, jo mere insulin udskiller du. Har du en høj insulinproduktion, lider du af diabetes, insulinresistens eller metabolisk syndrom, er din risiko for at udvikle hjertekarsygdomme, Alzheimers sygdom og flere andre velfærdssygdomme højere, end hvis du holder dine blodsukker- og insulinniveauer stabile.

Noget af det bedste du kan gøre for dig selv er derfor:

  • at reducere eller helt eliminere dit indtag af sukker, hvidt brød, pasta og alkohol. Også flydende og skjult sukker. Husk at alkohol også indeholder store mængder sukker.
  • at reducere eller eliminere dit indtag af kunstige sødemidler og light-produkter. Kunstige sødemidler kan påvirke insulinudskillelsen, og de kan få dig til generelt at spise mere.
  • Spis 500 g grønsager om dagen i form af bagte, svitsede eller dampede. Lad gerne grønsagerne fylde halvdelen af tallerkenen frokost og aften og anvend resterne i morgenmaden til grøn yoghurt, tarmbakteriernes festmåltid eller en lækker grøn smoothie. 
  • Du kan læse mere om, hvorfor grønsager er de bedste kulhydrater HER
  • at spise rigtigt fuldkorn i form af hele, kogte korn, røde ris eller en til to skiver godt hjemmebagt rugbrød om dagen. Bag selv dit rugbrød eller køb det hos en god økologisk bager, der anvender økologisk, stenkværnet fuldkornsmel og hele kerner og lader det surdejshæve. Det gør med et snuptag brødet langt sundere. Læs mere om fuldkorn HER
  • at sørge for sunde fedtstoffer i form af fisk, hørfrø eller hampefrø, ekstra jomfruolivenolie, avocado, mandler eller valnødder til alle måltider. Læs mere om sundt fedt HER
  • at sørge for gode proteiner til alle måltider. Du kan læse om sunde proteiner HER
  • at spise antiinflammatorisk. Du kan læse mere om antiinflammatorisk mad via linket herunder

Ved at være kvalitets- og mængdebevidst i dit kulhydratindtag, ved at reducere dit indtag af sukker og hurtige kulhydrater og i stedet vælge fiberrige grønsager og rigtigt fuldkorn til, så hjælper du din krop til selvhjælp. Det bedste du derudover kan gøre er at spise tre varierede måltider hver dag, hvori der indgår såvel proteiner som sunde fedtstoffer samt kulhydrater fra grønsager, bær eller fuldkorn. Det balancerer blodsukker- og insulinniveauerne, er godt for hjerte- og hjernesundheden, for et velafbalanceret blodsukker kan i høj grad forebygge udvikling af hjertekarsygdomme og type 3 diabetes, som Alzheimers sygdom i dag kaldes.

Det er et forskerhold fra Warren Alpert Medical School, der har påvist, at insulinresistens (forstadiet til type 2 diabetes) og type 2 diabetes også kan forekomme i hjernen og føre til degeneration. Teorien har været, at høje blodsukkerniveauer var årsag til degeneration af hjernevæv, men yderligere undersøgelser fra University of Pennsylvania indikerer, at Alzheimers sygdom også kan udvikle sig, selvom blodsukkerniveauerne ikke nødvendigvis er høje. Alene det at lide af insulinresistens og type 2 diabetes øger nemlig risikoen for proteinaflejringer inflammation i hjernen og øger dermed risikoen for udvikling af Alzheimer og demens med imellem 50-65%.

Der kan således være særdeles stor forebyggende og sundhedsfremmende effekt i at spise en blodsukkerstimulerende og insulinregulerende mad.

Du kan tage Madforlivets Blodsukkerkur, et GRATIS e-kursus over 3 uger HER
Du kan læse mere om antiinflammatorisk mad HER

Du kan læse mere om tarmfloraens betydning for type 2 diabetes HER
Du kan læse mere om blodsukkerregulerende mad HER
Du kan læse mere om, hvordan fortidens afgrøder helbreder type 2 diabetes HER
Du kan læse mere om type 3 diabetes HER
Du kan købe min bog Hjernegod mad HER 
Læs mere om blodsukker og sukkersyge HER 

Var du tilfreds med denne artikel om Type 2 diabetes – spis dig fra type 2 diabetes? Så må du meget gerne klikke “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.

Debat