comfort food
Senest udgivet
-
Sund Tomatsuppe - Måske Verdens Bedste Tomatsuppe
Dette er opskriften på måske verdens bedste tomatsuppe. Sund tomatsuppe er nem at lave og smager bare godt. Tomater er sunde, rige på stoffet lycopen, der har en … Læs mere →
-
Drik kaffe og lev længere?
Kan 1-2 kopper kaffe om dagen påvirke din sundhed og livslængde? Det afhænger af en lang række faktorer, herunder kvaliteten og mængden af kaffe, du drikker, men også din genetiske disposition spiller en rolle.
-
Cafe Glad - sund økologisk take away i Aarhus
Cafe Glad – sund økologisk take away i Aarhus. Anne-Louise Spang Sørensen er ildsjælen og ophavskvinden bag Cafe Glad på Frederiks Alle’ i Aarhus. Det er nu 14 år … Læs mere →
-
Mormors æbleskiver - måske verdens bedste opskrift på æbleskiver
Mormors æbleskiver – måske verdens bedste opskrift på æbleskiver – kalder jeg opskriften på disse forrygende lækre æbleskiver, der kalder minderne frem fra min barndom. Prøv dem, de … Læs mere →
-
Den bedste bordgrill - Everdure transportable grill
Den bedste bordgrill – Everdure transportable grill, er en lille praktisk grill, der er lige til at tage med. Jeg har prøvet en del forskellige små og transportable … Læs mere →
-
Fyldt Rødspætte
Fyldt Rødspætte smager fantastisk godt og er en delikat variant af stegt rødspætte. Det delikate fyld tilfører rødspætten ekstra smag og passer fortrinligt med nye kartofler, dampede asparges … Læs mere →
-
Energi smoothie
Energi smoothie er let at lave, smager fantastisk og er fyldt med sunde og nærende råvarer. Prøv energi smoothie med rødbede som morgenmad eller let mellemmåltid, den tilfører … Læs mere →
-
Kylling med glaseret fennikel og citron
Kylling med glaseret fennikel og citron samt salat med hvidløg, persille og skovsyre var den ret, som mødte min rejsepartner Sif Orellana og jeg på stranden ved Watson … Læs mere →
-
Super Food
Jamie Oliver har netop udgivet bogen Super food. Hans, efter min mening, bedste bog til dato. Denne bog er kommet til verden, fordi Jamie Oliver har sat sig … Læs mere →
-
Kartoffelsuppe med porrer
Delikat kartoffelsuppe med porrer, der smager godt og er sund, let og billig at tilberede. Ingredienser (4 prs.) 800 g skrællede kartofler, skåret i mindre tern 2 porrer, … Læs mere →
-
Sund Stroganoff
Sund stroganoff er en herlig ret. Her er der anvendt kalvehjerte til retten, velsmagende, sundt og nærende. Denne opskrift er fra bogen Gastromand. Du kan se min omtale … Læs mere →
-
Sund stegt flæsk med persillesovs
Sund stegt flæsk med persillesovs er kåret til Danmarks nationalret, men den traditionelle ret kan også laves i en lidt sundere og stadig velsmagende version. Her grilles flæsket, … Læs mere →
-
Mongolsk Barbecue
Mongolsk barbecue er en af mine absolutte favoritretter. Det delikate lammekød, de mange krydderier og den velsmagende sauce. Denne lækre mongolske barbecue stammerfra Sif Orellanas kogebog Guld i … Læs mere →
-
Indisk kyllingesuppe
Skøn, cremet kyllingesuppe med varme og bid.
-
Hjemmelavede pommes frites
Disse hjemmelavede pommes frites tilberedes i ovnen og vendes i en god ekstra jomfru olivenolie. Det bevirker, at de ikke alene smager langt bedre end friturestegte pommes frites, … Læs mere →
-
Jordskoksuppe
Jordskoksuppe smager fantastisk og er sundt for tarmfloraen og let at lave. De sunde jordskokker kan let tilberedes til en velsmagende suppe, og dermed har du let aftensmad. … Læs mere →
-
Mormorsalat
Sommer, sol og mormorsalat på terrassen. Jeg kan huske mormorsalat fra min barndom, hvor den var en fast bestanddel af sommerens retter. Mormorsalat er meget let at lave, … Læs mere →
-
Grøntsagssuppe - Opskrift på Fantastisk Grøntsagssuppe med Kryddercreme
Grøntsagssuppe. Denne opskrift på fantastisk Grøntsagssuppe med Lækker Kryddercreme smager suverænt og er en mættende middagsret. Du kan sagtens tilberede suppe til to dage, så du har let … Læs mere →
