Seneste indlæg

  1. Forurening af drikkevandet

    Forurening af drikkevandet

    Forurening af drikkevandet. Helt nye undersøgelse viser, at stoffet dimethylsulfamid (DMS) formodentlig forekommer i hver tredje drikkevandsboring i Danmark. De nye undersøgelser er blevet iværksat efter at stoffet … Læs mere →

  2. Glutenfri kanelsnegle, soedet med dadler

    Glutenfri kanelsnegle, sødet med dadler

    Glutenfri kanelsnegle, sødet med dadler. Denne opskrift på glutenfri kanelsnegle giver superlækre og sundere snegle, da de er sødet med dadler. Det er forståeligt, at denne opskrift hører … Læs mere →

  3. stenalderboller

    Stenalderboller

    Stenalderboller er bagt helt uden mel, og dermed er de glutenfri, mælkefri og særdeles fiberrige og mættende. Disse geniale boller er superlækre og virkelig velsmagende og mættende, og opskriften … Læs mere →

  4. Er det farligt at leve glutenfrit?

    Er det farligt at leve glutenfrit? Man kunne næsten få det indtryk ved at følge debatten herhjemme, men det er altså ikke farligt at leve glutenfrit, blot du er … Læs mere →

  5. Julekage uden gluten og mælk

    Denne julekage uden gluten og mælk har min kollega og medskribent på Den glutenfri kogebog Lone Bang inspireret mig til. Kagen er således gluten- og mælkefri, og indholdet … Læs mere →

  6. Stenalderbroed med oliven

    Stenalderbrød med oliven

    Stenalderbrød med oliven er et groft og glutenfrit brød, der er bagt primært af kerner og frø, og som smager helt forrygende godt. Brødet er let at bage, … Læs mere →

  7. Brød

    Kan psoriasis og gluten hænge sammen?

    Kan psoriasis og gluten hænge sammen? For nogle ser der ud til at kunne være en vis sammenhæng, men  ikke for alle. Mange mennesker med psoriasis eller hudproblemer … Læs mere →

  8. Glutenfri mad – suveræne opskrifter helt uden gluten

    Glutenfri mad – suveræne opskrifter helt uden gluten er en helt ny bog om glutenfri mad og levevis. Glutenfri mad er meget mere end en kogebog, den indeholder nemlig … Læs mere →

  9. Den glutenfri kogebog – NY BOG!

    Den glutenfri kogebog er en ny bog, skrevet af Anette Harbech Olesen og Lone Bang. Den sætter fokus på glutenproblematikken og leverer revolutionerende bageteknikker, masser af opskrifter, praktiske råd og … Læs mere →

  10. Glutenfri levevis kan gavne

    En glutenfri levevis kan gavne mange mennesker og afhjælpe mange symptomer. I Madmagasinet igår aftes kunne vi høre, at omsætningen af glutenfri varer er femdoblet på få år. … Læs mere →