Plastic Change kunne ikke få armene ned, da FN for to år siden besluttede, at der inden udgangen...
Ny FN plastik-traktat er på vej – kan den løse udfordringerne?
læs mere
madpakke
Opskrift på Kanelsnegle
Skønne og lidt sundere kanelsnegle, der smager forrygende. De kan tilberedes glutenfrit, og...
Stegepande uden fluorstoffer – vælg pfc- og pfas-fri stegepande
Mange pander og gryder har teflon eller slip-let belægning. Det er hverken godt for miljøet eller for din sundhed. Derfor vælg pander, stegepander og gryder, der ikke belaster hverken miljøet eller potentielt din sundhed.
Stenalderboller
Stenalderboller er bagt helt uden mel, og dermed er de glutenfri, mælkefri og særdeles fiberrige...
Opskrift på Glutenfri Burgerboller
Det tager ikke lang tid selv at bage sine glutenfri burgerboller, og de er lækrere og luftigere, når de er nybagte på gode glutenfri råvarer.
Madplan 2.0 – Sund, slank og vital på 3 uger
MADPLAN 2.0 - sund, slank og vital på 3 uger er en helt ny e-bog, der tilbyder dig viden,...
Broccoli pure’
Broccoli pure'. Broccoli er en super sund grønsag, og denne broccoli pure' er let at tilberede og...
Kirsten Skaarups svampepostej
Denne opskrift stammer fra Kirsten Skaarups bog Grønt Smørrebrød. Kirsten skriver: En flad...
Kartoffelomelet
Til denne kartoffelomelet skal kartoflerne, til forskel fra ved en spansk tortilla, ikke steges i...
Tortilla muffins
Disse tortilla muffins ser dekorative ud og smager fantastisk godt. De er velegnede til såvel...
Opskrift på glutenfri rugbrød
Alm. rugbrød, bagt af rugmel, er no go for glutenallergikere. Prøv derfor dette glutenfri rugbrød, der bare smager. Brødet er let at bage, og smagen og konsistensen er næsten som rugbrød bagt af rug.
Broccoli boller
Broccoli boller er susende lækre og lette at bage, de er sunde, glutenfri og antiinflammatoriske....
Hokkaido muffins
Disse meget lækre hokkaido muffins er lette at bage, og de smager fantastisk. Den revne hokkaido...
Hummus – opskrift på mellemøstlig hummus
Denne opskrift på en cremet, delikat og velsmagende mellemøstlig hummus stammer fra bogen Meze....
Antiinflammatoriske boller helt uden gluten
Skønne boller, fyldt med gurkemeje, sunde fibre og velsmag. Bollerne er antiinflammatoriske,...
Ægge Toast
Lækker og hurtig ægge toast, der kan tilberedes over bål eller på pande.
Opskrift på Glutenfri Banankage
Smagfuld og lækker opskrift på glutenfri banankage. Kagen kan sagtens laves uden mælkeprodukter, hvis det ønskes, og derudover er den super nem at bage. Prøv selv!
Lakridstoppe
Disse lakridstoppe er glutenfri, mælkefri og uden tilsat sukker. De er superlette at lave, og er...
Fiberpandekager med spinat
Fiberpandekager med spinat er lette at lave, og de smager godt både som morgenmad med skyr og bær...
Pandekager – opskrift på immunpandekager
Lækre, velsmagende og immunstyrkende pandekager, der kan serveres som morgenmad, frokost eller eftermiddagshygge. Pandekagerne er glutenfri og lette at bage. De er velegnede til såvel børn som voksne.
Forbud mod fluorstoffer i mademballage
Mademballage, muffinforme, bagepapir, pizzabakker med mere har i en lang årrække udgjort et sundhedsmæssigt problem. De perfluorede stoffer, som mademballager er behandlet med, kan virke hormonforstyrrende og skade sundheden. Nu har sundhedsminister Mogens Jensen forbudt brugen af de skadelige fluorerede stoffer i mademballage fra 1. juli 2020.
Pakker med feta og spinat – opskrift på spinattoppe
Pakker med feta og spinat. Denne lækre opskrift på spinattoppe med feta og masser af smag er super delikat og vil vække glæde på ethvert frokost- eller middagsbord. Du kan tilberede toppene eller pakkerne i forvejen, have dem med på picnic eller servere dem med en god tomatsalat til. De smager forrygende godt.
Frugtbånd med blåbær og jordbær
Frugtbåndende består af bær og dadler eller honning. Det er sundt slik, helt uden gluten. De smager fantastisk, og er ideelle til en hyggestund.
Opskrift på grønne falafler
Grønne falafler er god og grøn mad, vegetariske og lette at tilberede. De smager godt, og er anvendelige både til aftensmad, frokost eller som supplement til morgenmaden.
Opskrift på Grønsagspostej med Krydderurter
Opskrift på Grønsagspostej med Krydderurter. Denne enkle og velsmagende Grønsagspostej med...
Fluorstoffer koster hvert år menneskeliv
Fluorstoffer koster hver år menneskeliv. Fluorerede stoffer findes i helt almindelige...
Glutenfri gulerodsboller
Glutenfri gulerodsboller blev til en dag, da poserne i melskabet skulle tømmes. Men resultatet...
Stenalderbrød med oliven
Stenalderbrød med oliven er et groft og glutenfrit brød, der er bagt primært af kerner og frø, og...
Rugknækbrød
Disse skønne rugknækbrød er sprøde, delikate og velsmagende. De er også lette at bage. Opskriften...
Opskrift på broccoli frikadeller med tomatsalat
Disse broccoli frikadeller er et hit. De smager ikke alene fantastisk godt, de er også sunde og lette at lave. Du kan roligt lave en ekstra portion og fryse ned, så har du til madpakkerne eller let aftensmad en dag. Prøv dem eventuelt sammen med en god tomatsalat og hjemmelavet pesto.
Opskrift på salater i syltetøjsglas
Opskrift på salater i syltetøjsglas. Disse fantastiske salater kan tilberedes en dag, hvor du har...
Opskrift på pirogger med grønt
Denne opskrift på pirogger med grønt er enkel at gå til, og piroggerne er vegetariske og smager...
Opskrift på sund rugsandwich med avocado
Denne opskrift på sund rugsandwich med avocado smager fantastisk godt og kan tilberedes i...
Eksamen kan motivere selv teenagere til sunde kostændringer
Eksamen kan motivere selv teenagere til sunde kostændringer. At der er god plads til forbedringer...
Opskrift på suveræne pizzasnegle
Opskrift på suveræne pizzasnegle. Disse pizzasnegle smager godt, og så er de super lette at bage,...
Selleribøffer
Selleribøffer smager fantastisk godt, er lette at lave og tilfører masser af mæthed og fibre....
Derfor er økologisk fuldkornsbrød sundere
Derfor er økologisk fuldkornsbrød sundere. Et helt nyt studie har netop slået fast, at de...
Æblesmør
Æblesmør har ikke som sådan noget med smør at gøre, men navnet kommer af, at Æblesmør er velegnet...
Spis dig sund i tomater
Spis dig sund i tomater. Tomater er sunde, og du kan med stor sundhedsfordel spise masser af disse...
Opskrift på Kokos is med kaffe
Opskrift på Kokos is med kaffe er en super let og velsmagende is, der er fremstillet uden brug af...
Salat i glas
Salat i glas. Jeg er begejstret for disse salater, der kan pakkes i glas, og dermed er lette og...
Erstat leverpostej- og pølsemadder med grønt pålæg
Erstat leverpostej- og pølsemadder med grønt pålæg. Vi er i Danmark verdensmestre i indtag af...
Hvorfor er protein vigtigt?
Hvorfor er protein vigtigt? Protein er vigtigt, fordi protein bygger os op og indgår i næsten alle...
Klatkager
Klatkager er en lækker mundfuld af en god grødrest. Ingredienser til 4 stk 150 g kogt grød 1 spsk...
Spicy fiskefrikadeller med kålsalat
Disse spicy fiskefrikadeller med kålsalat smager forrygende godt og er velegnede som aftensmad til...
Frittata æggemuffins
Disse frittata æggemuffins i fire forskellige variationer smager fantastisk godt. De kan serveres...
Sunde Mysliboller
Disse sunde mysliboller smager fantastisk. De er fiberrige og næringsrige og den tørrede frugt...
Bananmuffins med chiafrø
Disse bananmuffins med chiafrø er sunde og smager fantastisk dejligt. De er også glutenfri, lette...
Søde kartofler med sorte hvidløg
Søde kartofler er sunde, og de smager godt. Søde kartofler er slet ikke kartofler, men derimod...
Pålæg og bacon er kræftfremkaldende
Verdenssundhedsorganisationen WHO har netop offentliggjort forskning, der med stor tydelighed...
Spinatpandekager
Grønne spinatpandekager smager fabelagtigt godt og er fyldt med salat og hummus. Du kan også fylde...
Opskrift på Brændenældeboller
Denne opskrift på brændenældeboller er enkel at gå til, er supersund og så smager bollerne rigtig...
Blåbær muffins
Disse blåbær muffins smager fantastisk godt, de er lette at bage og kan også bages i en glutenfri...
Italienske kødboller
Italienske kødboller smager af sol og af Italien, og disse er velkrydrede og velsmagende. De kan...
Broccoli creme
Broccoli er verdens sundeste grønsag, og denne broccoli creme er ikke bare delikat, den er også...
Muslinge frikadeller med glaskålssalat
Disse muslinge frikadeller med glaskålssalat er en god og delikat fornyelse af de traditionelle...
Rigtigt rugbrød – det bedste
En opskrift på rigtigt rugbrød, bagt af stenkværnet rugmel, fyldt med fibre og kerner. Det er et...
Sif’s Lækre Julefrikadeller
Sifs favoritopskrift på frikadeller med et juleagtigt twist. Aromatiske svesker, lidt chili og...
Grovboller med græskar
Disse grovboller med græskar smager skønt, nybagte eller optøede og lunede, smurt med gammeldags...
Squash muffins
Skønne squash muffins lige til madpakken. Velsmagende og lette at bage. Børnene elsker dem, og de...
Fiber muffins
Disse skønne fiber muffins er ikke alene sunde, de smager også godt og fiber muffins er ideelle...
Lakridsbrød
Lakridsbrød smager overraskende godt, og har en fylde og sødme, som giver et delikat twist til...
Rødbedewraps
Disse lækre rødbedewraps med æbler og gedeost smager fuldstændig fantastisk og er velegnede til...
Grønne bønnefrikadeller
Disse grønne bønnefrikadeller er lavet på Puy linser og grønsager. De smager fantastisk godt og er...
Hjemmelavede proteinbars
Disse hjemmelavede proteinbars er en ideel snack til eftermiddagshygge, i madpakken eller efter...
Opskrift på Glutenfri Muffins med Æble og Kanel
Denne opskrift på glutenfri muffins smager både fremragende og er nem at lave. Ingredienser til 10...
Sundt Kernebrød (Sundhedsbrød)
5 dl. Tempereret vand 10 gr. gær 1 tsk. Honning 1 tsk. Salt 1-2 tsk. Kanel 1-2 tsk. Kardemomme 1...
Hummus – Opskrift på Den Perfekte Hummus
Hummus er en klassisk sund snack fra det mellemøstlige køkken. Hummus er i sin grundform en simpel...
Sunde Kiks – Opskrift på Sunde Kiks (Anette’s Sundhedskiks)
Sunde kiks - opskrift på sunde kiks (Anette's sundhedskiks). Disse sunde kiks smager virkelig godt...
Langtidshævede Speltboller
Denne opskrift på langtidshævede speltboller er et sikkert hit både hos voksne såvel som børn. De smager supergodt og er mega lette at lave. Prøv den!
