Denne julekage uden gluten og mælk har min kollega og medskribent på Den glutenfri kogebog Lone...
Glutenfri julekage uden mælk
læs mere
Sunde Opskrifter
Rødbedesalat med grønkål og blommer
Denne salat er virkelig lækker, den smager forrygende dejligt og kan passe som tilbehør til såvel vildt og lam som andre former for kød eller kødfri alternativer som grønne frikadeller eller bøffer uden kød.
Blomkålsmos med estragon og gulerødder
Blomkålsmos med estragon og gulerødder er en let og lækker tilbehørsret, der passer til fisk, vegetarretter eller som her til kylling med gulerødder og broccoli.
Broccolisalat med gulerodsdressing
Skøn, sund og let broccolisalat, der passer til alle former for tilbehør.
Små grøntsagspizzaer – opskrift på grønne mini pizzaer
Minipizzaer eller små grønsagspizzaer med rodfrugter hitter blandt både børn og voksne. De smager virkelig godt og er velegnede både i madpakken og til aftensmad med en god salat.
Fantastisk nøddekage – glutenfri nøddekage med figner og friske bær
Den skønneste nøddekage, helt uden gluten, men fyldt med velsmag og friske figner og bær.
Kåldolmere – opskrift på kåldolmere med grønt fyld
Kåldolmere er en fantastisk ret, der bringer tankerne tilbage til mormors mad. Dette er en opdateret og grøn version, der smager helt fantastisk godt og tilfører masser sunde fibre, smag og næring.
Suverænt glutenfri toastbrød: Opskrift
Suverænt glutenfri toastbrød, der egner sig godt til frokostmadder og lækre toasts, helt uden gluten.
Æble crumble muffins
Lækre, sprøde og supernemme glutenfri æble muffins med crumble på toppen.
Glutenfri wraps med avocado og laks
Disse delikate grønne glutenfri wraps/pandekager kan serveres med alle former for tilbehør. De er...
Glutenfri tærtedej – grundopskrifter på sunde og søde tærtedeje
Det er lige så let at frembringe en sprød og velsmagende glutenfri tærtebund, som en glutenholdig....
Opskrift på lækker selleri-appelsin salat
Den skønneste Selleri-appelsin salat, der er let at tilberede samt sund, frisk og lækker
Kong Kål – grøn smoothie med kål
Lækker og frisk smoothie med kål og ananas. En perfekt kombination.
Ægge erstatninger
Tåler du ikke æg, så er det let at lave en erstatning med enten hørfrø, agar agar eller loppefrøskaller, som kan anvendes til både aftensmad og kager
Tomattærte – opskrift på tomattærte
Opskrift på den lækreste tomattærte, der også er smuk at servere og let at tilberede, også i en glutenfri version.
Antiinflammatorisk suppe – opskrift på suppe med sød kartoffel
Opskrift på skøn og sund antiinflammatorisk suppe med søde kartofler.
Glutenfri havreboller
Disse glutenfri havreboller er virkelig lækre og fyldt med fibre og velsmag. De kan anvendes til...
Tomatsalat med melon
Tomatsalat med melon smager fantastisk dejligt og er let at lave. Kombinationen af bagte tomater, vandmelon og timian er unik.
Fiskeburger – opskrift på delikat fiskeburger
Denne enkle og delikate fiskeburger smager fantastisk og er velegnet til såvel børn som voksne. Fiskeburgeren kan sagtens tilberedes glutenfrit .
Glutenfri surdej – nem og lækker opskrift
De lækreste brød bages med surdej, og denne glutenfri surdej er et fremragende alternativ til dem,...
Agurkesalat med melon
Skøn, frisk og superlet salat, der kan serveres som forret eller tilbehør til hovedret
Tzatziki – opskrift på den bedste tzatziki
Den bedste tzatziki – let, enkel og velsmagende
Glutenfri Æblekage – nem og lækker opskrift
Opskrift på lækker, glutenfri æblekage. Skøn og virkelig velsmagende, let at bage og fyldt med gode, sunde ingredienser og velsmag helt i top.
Det bedste glutenfri surdejsbrød
Dette lækre, glutenfri surdejsbrød smager så godt, at man kan blive helt afhængig af det. Det er...
Mormors jordbærgrød
En opskrift på god gammeldags jordbærgrød, der bare smager og måske også bringer minder frem.
Salat med grillet squash og fisk
Salat med grillet squash og fisk er en let og delikat sommer ret, der kan serveres for såvel børn som voksne, og den smager fantastisk dejligt.
Blomkålssuppe med squash
Engang imellem er det let og lækkert med en suppe. Denne blomkålssuppe med squash smager eminent godt og er velegnet både til familiens yngre som ældre medlemmer.
Glutenfrie Pølsehorn
Få opskriften på sunde og lækre glutenfrie pølsehorn, som er perfekte til madpakken, fødselsdage...
Ægge Toast
Lækker og hurtig ægge toast, der kan tilberedes over bål eller på pande.
Pizza snobrød
Pizza snobrød er super hygge mad for såvel børn som voksne, pizza snobrødene er super lette at lave.
Citronmåne – opskrift på den bedste citronmåne
Lækker, let og svampet opskrift på klassikeren Citronmåne, der bare smager. Opskriften stammer fra Lone Landmands kager og kan varmt anbefales. Lone kalder denne citronmåne for Citronfuldmåne, netop fordi kagen er fuld af citronsmag, velsmag og blødhed. Kagen kan bages med mindre sukker, såfremt det ønskes.
Glutenfri Hindbærsnitter
Nem og lækker opskrift på lækre glutenfrie hindbærsnitter, der kan bruges som en dejlig snack.
Frokostsalat med omelet
Lækker og fyldig salat med omelet, der smager og samtidig er let at tilberede
Glutenfri citronmåne
Skøn let og lækker glutenfri citronmåne.
Glutenfri blåbærtærte
Denne glutenfri blåbærtærte er fra min seneste bog Hjernegod mad. Den er let at bage og smager...
Glutenfri kanelsnegle, sødet med dadler
Disse glutenfri kanelsnegle er fantastisk velsmagende og kan også sagtens laves i en ikke-glutenfri version. De er sødet med dadler og smager ganske enkelt forrygende godt. Prøv dem…
Opskrift på Glutenfri Banankage
Smagfuld og lækker opskrift på glutenfri banankage. Kagen kan sagtens laves uden mælkeprodukter, hvis det ønskes, og derudover er den super nem at bage. Prøv selv!
Opskrift på Glutenfri Jødekager
Glutenfri Jødekager (40 stk) 30 gr. mandler citronskræl fra ½ øko citron 50 gr. smør 30 gr. sukker...
De bedste glutenfri rabarbermuffins
Disse glutenfri rabarbermuffins smager noget så godt, er lette at bage, og så er de ovenikøbet...
Glutenfri Æbletærte – nem og lækker
Denne glutenfri æbletærte er ret fantastisk, og den smager virkelig godt. Hvis du ikke tåler mælk,...
Lakridstoppe
Disse lakridstoppe er glutenfri, mælkefri og uden tilsat sukker. De er superlette at lave, og er...
Glutenfri og sukkerfri rabarberkage
En let og meget lækker rabarberkage helt uden gluten, mælk eller tilsat sukker. Kagen har en...
Chokolademuffins – glutenfri, mælkefri og sukkerfri
Lækre glutenfri chokolademuffins, sødet med dadler og helt uden gluten og mælk. De er delikate,...
Det bedste glutenfri brød
Alle, der lever glutenfrit, ønsker opskriften på det perfekte glutenfri brød. Dette brød er ikke...
Glutenfri Boller – opskrift på lækre glutenfri boller
Lækre glutenfri boller, der bare smager og er bagt af de allerbedste råvarer. Disse glutenfri boller er lette og luftige og lette at bage. Følg blot opskriften til punkt og prikke. God fornøjelse.
Glutenfri morgenmad – 5 lækre og nemme muligheder
Morgenmaden er for mig dagens vigtigste måltid – og det er ikke svært at lave en både lækker og glutenfri morgenmad. Dette indlæg er derfor min inspiration til dig.
Sund fredagshygge
Sund fredagshygge kan være helt enkel og super lækker. Prøv bare denne sundere version af fredagshygge, der er let og hurtig at tilberede og et virkelig godt og velsmagende alternativ til sukker, slik og kage
Broccolisalat med oksekød
Broccolisalat med oksekød er en let og meget velsmagende ret. Du kan forberede den i forvejen, og du kan også let udskifte oksekødet med grønne falafler, kylling eller fisk.
Asparges med gedeost
Super enkelt og lækker ret. Asparges med gedeost kan anvendes til frokost eller som tilbehør til aftensmaden.
Orange energi smoothie
Prøv denne lette og lækre energi smoothie, der er både velsmagende og sund.
Linsefarsbrød med blomkålssalat
Linsefarsbrød med blomkålssalat er en super let og velsmagende ret, der egner sig til såvel...
Glutenfri falafler med quinoasalat
Opskrift på skønne falafler med lækker quinoasalat. Perfekt til frokost eller aftensmad.
Æggewrap med grønt
Få opskriften på en lækker og sund omeletwrap med grønt. Opskriften er også glutenfri.
Kerneboller – Glutenfri
Lækre og glutenfri kerneboller, som er perfekte til morgen- og middagsmad.
Sunde mini pandekager
Skønne og sunde mini pandekager, der også kan anvendes i madpakken som en sund snack.
Vegetarisk biksemad
Let og lækker ret, der er enkel men velsmagende. Du kan anvende de ingredienser du har i din grønsagsskuffe, og du kan krydre og tilpasse retten ligsom du bedst kan lide den.
Surdej – let opskrift på surdej
Surdejsbrød er sundere, og derfor er det en god ide altid at have en aktiv surdej i køleskabet. Det er let selv at lave sin surdej, hadenten det er til rugbrød, hedebrød eller glutenfrit brød. Et godt brød bages på surdej.
Æg – grønne æg
Skønne, grønne æg, der er lette at lave, og som smager godt. Opskriften er velegnet til brunch eller en weekend morgen.
Energi smoothie med blåbær
Lækker, cremet og sund smoothie, fyldt med energi og næring. Ved at blende får du også alle fibrene fra de sunde ingredienser, og de gør dig godt. Denne smoothie er både sund og let at lave.
Bananmuffins – opskrift på de bedste bananmuffins
Disse bananmuffins er superlette at bage, de smager godt og er glutenfri og sunde med et minimum af tilsat sukker.
Sandwichboller – Glutenfri
Denne opskrift på glutenfri sandwichboller er perfekt til både madpakker, picnic og burgers. Sandwichbollerne er sprøde og fyldt med nærende fibre.
Aubergine frikadeller
Aubergine frikadeller er superlækre og lette at tilberede. Du kan servere dem med en fyldig salat og en god pesto eller med bagte rodfrugter. Det er let og velsmagende aftensmad, men husk at lave ekstra af de skønne aubergine frikadeller, så du også har til frokost næste dag.
Hirsedeller med rødder
Lækre hirsedeller, der er vegetariske, glutenfri og mælkefri, og så smager de forrygende. Server dem med bagte rodfrugter eller en fyldig salat til.
Grønne deller i kålwrap
Skøn aftensmad eller grøn frokostret, der er let at tage med i madboxen. De grønne deller smager super godt og kan serveres med alt andet tilbehør, her i et kålblad med grønsager og dressing.
Stegte sild med syltede løg
Stegte sild med syltede løg er en delikat spise, og de syrlige løg passer vældig godt til de...
Salat med søde kartofler og granatæbler
En velsmagende, sund og smuk salat med søde kartofler og granatæbler. Finthakket grønkål og...
Glutenfri flutes med havre
Skønne havreflutes, der er velegnede til aftensmåltidet eller som små madpakkebrød.
Porretærte – opskrift på porretærte med rødløg
Denne porretærte med rødløg kan let blive familiens favorittærte. Den har smag og fylde, og er samtidig let at tilberede. Porrer og rødløg er sunde og næringsrige, så kombinationen er optimal. Server gerne en salat, tilpasset årstiden til.
Opskrift på blomkålssuppe med broccoli og squash
Denne opskrift på blomkålssuppe med broccoli og squash smager fantastisk godt og er super let at lave.
Opskrift på Gulerodsboller – Glutenfri
Få opskriften på skønne, sunde og glutenfri gulerodsboller.
Glutenfri Quinoaboller
Få opskriften på lækre quinoaboller, som er perfekte i madpakken eller som tilbehør til supper og salater.
Fastelavnsboller – opskrift på fastelavnsboller fra Cafe Glad
Fastelavnsboller, der bare smager. Opskriften på disse fastelavnsboller stammer fra Cafe Glad, der her har lavet en både lækker og økologisk fastelavnsbolle.
Glutenfri fastelavnsboller – suveræn smag
Glutenfri fastelavnsboller, der bare smager. De er lette at bage, anderledes i konsistensen end almindelige fastelavnsboller, men de er gode.
Glutenfri grønsagstærte
Få opskriften på en lækker glutenfri grøntsagstærte, som smager godt og er super sund.
Detox suppe
Detox suppe er en delikat og grønsagsrig suppe, der renser og vitaliserer kroppen. Opskriften...
Råkostsalat – verdens bedste med rødbeder og gulerødder
Denne råkostsalat tillader jeg mig at kalde verdens bedste, simpelthen fordi den er så god. Den hører til blandt mine favoritopskrifter, og jeg laver den ofte til frokost med en rest fisk eller grønne frikadeller.
Poké bowl med blomkålsris
Poké bowl med blomkålsris er en sund og lynhurtig ret, der er velegnet som tilbehør eller selvstændig frokostret. Prøv den, også gerne med de ingredienser du måtte have i køleskabet.
Fastelavnsboller – opskrift på de bedste fastelavnsboller
Fastelavnsboller – denne opskrift giver de bedste fastelavnsboller. Suveræne, hjemmelavede fastelavnsboller, der smager suverænt. Bollerne er fyldt med lækker vaniljecreme og æbler.
Fiberpandekager med spinat
Fiberpandekager med spinat er lette at lave, og de smager godt både som morgenmad med skyr og bær...
Rodfrugt muffins
Lækre, fiberrige og glutenfri rodfrugt muffins, der vil skabe glæde hos alle familiens medlemmer.
Broccoli med panade
Skønne, sunde broccoli i det bedste selskab med panade og karrysovs.
Kålsalat med friske figner og gedeost
Kålsalat med friske figner og gedeost er virkelig let at lave, og så smager salaten helt fantastisk. Den kan anvendes som tilbehør til såvel kød, vildt og vegetarretter.
Fiskesuppe – opskrift på immunstyrkende fiskesuppe
Skøn og velsmagende fiskesuppe, der ovenikøbet er fyldt med sunde, immunstyrkende ingredienser.
Pandekager – opskrift på immunpandekager
Lækre, velsmagende og immunstyrkende pandekager, der kan serveres som morgenmad, frokost eller eftermiddagshygge. Pandekagerne er glutenfri og lette at bage. De er velegnede til såvel børn som voksne.
Surdejsboller – opskrift på Simons surdejsboller
Simons brød er et fantastisk økologisk bageri, der er berømt for deres skønne, økologiske surdejsbrød og -boller. Madforlivet har fået lov at bringe opskriften på Simons suveræne surdejsboller.
Æble morgenmad
Denne skønne, nemme og velsmagende æble morgenmad er lækker og velegnet for hele familien. Du kan let tilberede æblerne, når det er sæson, og så fryse dem ned.
Kartoffel pizza med ost og rosmarin
Kartoffelpizza med ost og rosmarin, lækker og sprød pizza, når den er bedst. Jeg kan varmt anbefale denne kartoffel pizza med ost og rosmarin, den smager himmelsk og er velegnet til både børn og voksne.
Mandler med kanel og lakrids
Sundt slik med mandler og nødder, der får smag fra kanel og lakridspulver.
Gammeldags æggekage – opskrift på verdens bedste æggekage
Gammeldags æggekage – denne opskrift på verdens bedste, gammeldags æggekage kan varmt anbefales. Den er let at tilberede, smager godt, og egner sig fantastisk godt til en lun sommeraften på terrassen eller altanen. Du kan tilføje økologisk bacon eller lave den gammeldags æggekage vegetarisk.
Salat med stegte radiser
Salat med stegte radiser er en skøn, sommerlig salat med kartofler og radiser, der egner sig perfekt til en lun sommeraften med grillet fisk eller fjerkræ. Den er let at tilberede og frisk i smagen, jeg kan varmt anbefale dig at prøve den.
Opskrift på Rødspætte Meuniere med grønt
Opskriften på rødpætte Meuniere med grønt er en lækker og enkel ret, der egner sig til hele familien. Retten er rig på fibre, smag og collagen og kan varmt anbefales.
Pakker med feta og spinat – opskrift på spinattoppe
Pakker med feta og spinat. Denne lækre opskrift på spinattoppe med feta og masser af smag er super delikat og vil vække glæde på ethvert frokost- eller middagsbord. Du kan tilberede toppene eller pakkerne i forvejen, have dem med på picnic eller servere dem med en god tomatsalat til. De smager forrygende godt.
Opskrift på grønne madpandekager med hummus
Grønne madpandekager med hummus og grønt er en både delikat, let og børnevenlig ret. De er glutenfri og mælkefri og vegetarisk, og pandekagerne kan serveres med årstidens grønsager som tilbehør. Her serveres de i en forårsudgave med hummus, salat, frisk spinat, squash, ærter, radiser og asparges.
Frugtbånd med blåbær og jordbær
Frugtbåndende består af bær og dadler eller honning. Det er sundt slik, helt uden gluten. De smager fantastisk, og er ideelle til en hyggestund.
Urtecreme med hvidløg – opskrift på sund dressing
Denne opskrift på sund dressing er en lækker og cremet urtecreme med hvidløg, der bare er susende god som topping på en kartoffelmad eller som dressing til aftensmaden. Kombinationen af hørfrøolie og surmælksprodukter er ideel for dine celler.
Opskrift på tærte med tomat
Skøn, velsmagende og delikat tærte, der er hurtig at tilberede. Du kan bage en stor eller fire små, og de kan anvendes både til brunch, aften eller frokost, men også til at tage med på skovtur eller picnic.
Rabarber tærte
Lækre små rabarber tærter med jordbær eller en stor tærte, der smager super friskt og lækkert. Kan bages med speltmel eller rismel, såfremt rabarber tærten ønskes glutenfri. Prøv den…
Broccoli pizza
Broccoli pizza er super lækker og sund pizza, der er velegnet til såvel aftensmad som til madpakken. Pizzaen smager fantastisk godt, og kan serveres til både børn og voksne . Opskriften stammer fra bogen Grøn Keto.
Timiankylling – opskrift på kylling med timian
Timiankylling med lilla kålsalat er en susende sund, let og velsmagende ret. Du kan tilpasse ingredienserne i den tilhørende salat til årstiden, og du kan også lave dobbelt portion, så du har til let frokost næste dag. Opskriften stammer fra bogen Grøn Keto.
Opskrift på boller i karry – sunde boller i karry
Opskrift på boller i karry er en sund version af boller i karry, der er særdeles velsmagende. Retten tilberedes med kyllingekød, og den er både mælkefri og glutenfri. Den kan varmt anbefales til hele familien, og den kan krydres efter smag og behag.