Vi ved det egentlig godt, at fritureolie ikke er sundt, men nu er det veldokumenteret, at det er...
Fritureolie & Transfedt
læs mere
Viden og Forskning
Usaglig Kritik af Perikon / Perikum
I kølvandet på Peter Gøtzsches og andre lægers sønderlemmende kritik af de såkaldte lykkepiller...
D-vitamin og Depression
Det kan være vanskeligt at holde D vitaminniveauerne på et tilstrækkeligt højt niveau vinteren...
Tryptofan – hvad er det?
Tryptofan - hvad er det? Serotonin er en neurotransmitter, der har afgørende betydning for vores...
Naturlig behandling af dårlig fordøjelse med osteopati
Osteopati er manuel behandling, altså behandling med hænderne, men faget favner også...
Farlige stoffer kan give dit barn ADHD
Farlige stoffer i vores omgivelser og i vores mad kan skade vores hjerner, gøre børn mindre...
Antibiotika i svineproduktion – Alarm fra læger
Lægerne slår nu alarm, fordi landbrugets anvendelse af farlig antibiotika til svin stiger og...
Dansk fiskefars fyldt med bakterier
Færdigrørt fiskefars, som du kan købe i supermarkederne og hos fiskehandlerne, er alt andet end...
Rosenkål mod Kræft
Rosenkål kan i lighed med broccoli have en særdeles gavnlig effekt mod kræft. Forskere har fundet,...
GMO rester fundet i bihonning
Amerikanske forskere har for nyligt påvist, at hvis bier samler nektar i områder, hvor der dyrkes...
Kål og Kræft
Meget tyder på, at kræftceller ikke kan lide kål. Spis derfor gerne masser af kål i alle...
5:2 Kuren – God eller Dårlig?
Mange af os vil gerne tabe os og fokusere mere på sundhed, træning, udrensning og vægttab. Der er...
Søvn og Kræft
Her kan du læse lidt om den seneste nye viden om sammenhængen imellem søvn og kræft. En god nats...
Omega 3 & Kræft
Omega 3 & kræft. Omega 3 fedtsyrer er væsentlige for en organisme i sundhed og balance. Mange...
Dansk frugt fyldt med pesticider
Køber du dansk frugt med hjem, når du i dag handler ind, så er du helt sikker på, at få kemiske...
Selen, Curcurmin og Kræft
Selen, Curcurmin og Kræft. Selen er en væsentlig antioxidant med stor betydning for immunforsvar,...
Brev til Fødevareministeren om økologi
Så er der sendt et brev til Fødevareministeren om økologi. Brevet er stilet til Fødevareminister...
Gluten og stenalderkost
Mange danskere har oplevet at tabe sig i vægt, når kosten blev lagt om til glutenfri levevis....
Er økologien i fare?
Flere og flere økologiske landmænd melder nu ud, at de omlægger til konventionelt landbrug med alt...
Q10 og Kræft
Q10 er kendt for at øge energiniveauerne men er også en væsentlig beskytter mod frie radikaler....
C vitamin og Kræft
Forskere fra University of Kansas har netop gennemført en undersøgelse, hvor man anvendte...
Kan søvn påvirke din vægt?
Et mindre studie fra University of Colorado, publiceret i 2013, har vist, at kvaliteten af vores...
Tre gode råd til en sund januar
Tre gode råd til en sund januar. Januar er måneden hvor de fleste tænker på slankekur og vægttab,...
Fordøjelse og Kræft
En sund tarm og en god fordøjelse er selve grundlaget for kropslig sundhed og balance....
D-vitamin tilskud ER vigtigt!
Endnu en ny undersøgelse, for nyligt offentliggjort i tidsskriftet American Journal of Cardiology,...
Økologisk Gær – Derfor Er Det Bedre
Hvis du skal bage med gær, så er det absolut bedst at vælge det økologiske gær. Der er nemlig...
Nyd kaffe og alkohol i julen – men med måde
Det er jul og dermed højsæsom for glögg og julefrokoster, som oftest med rigelige mængder alkohol....
Gode råd mod tømmermænd
Her er mine fem bedste råd mod tømmermænd; 1. Drik vand! Masser af rent vand er et af de mest...
Sådan bruger du lakrids i maden
Lakrids hitter... Lakrids forbindes allermest med slik her i Danmark, men lakrids kan også...
Kardemomme – Værd at vide om Kardemomme
Kardemomme er et krydderi med masser af gode egenskaber og med en karakteristisk smag af citrus og...
Kom godt gennem vinteren med kål, æbler og honning
Med kål, æbler og honning kan du komme sund igennem vinteren Der eksisterer et gammelt ordsprog...
Kokossukker – sundere sukker?
Kokossukker eller kokosblomstsukker, som det måske egentlig burde hedde, er fremstillet af...
Arne Astrup trækker sig som ekspert i medierne
Efter massiv kritik af Arne Astrup, hans optræden i DR programmet Bitz og Frisk og hans...
Er jordskokker sunde?
Jordskokker er en ofte overset delikatesse, men de knudrede knolde smager fabelagtigt i såvel...
Bedre hukommelse med Magnesium
Det er velkendt, at magnesium er vigtigt for knoglesundheden, modvirker urolige ben og i det hele...
Medicin mod bumser… Grund til bekymring?
Flere og flere unge tager turen til lægen på grund af bumser og uren hud. Det kan være en stor...
Skyr – et sundt alternativ til yoghurt
Det islandske produkt Skyr har indtaget Danmark og er faktisk på vej til at blive et af danskernes...
Smør eller Kærgården?
I går, tirsdag den 8. oktober, tonede Christian Bitz og Arne Astrup frem på Danmarks Radios tv...
Er Brombær Sunde?
Er du heldig at have brombær i haven eller at kende et sted med vilde brombær, så benyt muligheden...
De nye kostråd, som de burde have været
Madsociolog Jon Fuglsang fra Professionshøjskolen Metropol udtrykker i DR nyhederne mandag den...
Tvivlsom Kampagne af Karen Hækkerup
Vores nye fødevareminister, Karen Hækkerup, har i løbet af sin første korte tid på posten fået...
Nye, officielle kostråd
Så har Fødevareminister Karen Hækkerup offentliggjort de nye – længe ventede - officielle...
Nye, højere D vitamindoser til danskerne
Gennem de seneste 10 år har forskningsresultater samstemmende peget på, at vi som indbyggere i...
Er medicinalindustrien en mafia?
Ifølge professor og leder af Cochrane Instituttet Peter Gøtzsche, så kan...
Mad Med Mindre Kemi
I går lancerede Fødevareministeriet en kampagne, de kalder for "Mad Med Mindre Kemi". De oplyser,...
Advarsel – kemi i bananer!
En ny svensk undersøgelse påviser pesticidrester i samtlige konventionelle bananer! Det svenske...
Blåbær er super sunde
Blåbær er naturens gave til os mennesker. Du kan med sindsro spise de skønne og velsmagende bær,...
Godt nyt til mennesker med Parkinsons sygdom
Et nyt studie, offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, viste med stor tydelighed,...
Er blommer sunde?
Det er sæson for blommer lige nu, og det kan betale sig at nyde de skønne frugter enten rå som de...
Hold dit blodsukker stabilt
Hold dit blodsukker stabilt. Hvis du gerne vil have det godt og leve længe, så er noget af det...
Cocosa jomfrukokosolie – i særklasse godt til stegning
Vær opmærksom på, at der under stegning og grillning af din mad kan udvikles...
Tag aldrig KUN kalktilskud – husk også magnesium!
Tag aldrig kun kalktilskud - husk også magnesium. Mange kvinder, der tager tilskud af calcium...
Pas på med hovedpinepiller til gravide og børn
Såvel norske som danske forskere advarer nu gravide og forældre til små børn mod børns indtag af...
Hampefrø er blevet voldsomt populære og helt fortjent!
Nyborggaard har som de eneste i Danmark genoptaget dyrkning og forarbejdning af økologiske...
Modvirk type II sukkersyge med fodbold og sport
Der er godt nyt fra Center for Holdspil og Sundhed på Københavns Universitet, hvor et helt nyt...
Breathwork – Gode råd om åndedrætstræning
Jeg har haft en rigtig god oplevelse, som jeg gerne vil dele med jer. For en måneds tid siden...
Kirsebær er sunde og hæmmer inflammation
Kirsebær kan du fint spise løs af, for de modvirker ligeledes inflammation, og det er rigtig godt...
Sukkersyge kan nu aflæses i afføringen
Et nyt svensk studie viser, at overvægtige med type-2 diabetes har en anden bakteriesammensætning...
Fennikel – værd at vide om fennikel
Fennikel - værd at vide om fennikel. Denne grønsag lever en lidt anonym tilværelse, og den er ofte...
Giftstoffer truer vores hjerner
Det er menneskets hjerne, der adskiller det fra dyrene. Det er vores hjerner, der sætter os i...
Sunde skridt i hverdagen
Sommerferie og god tid til at nyde dagene og hinanden. Et ideelt tidspunkt til også at introducere...
Sund hjemmelavet ketchup
Ketchup er en fast ingrediens på mange familiers middagsbord, men det er de færreste, der er klar...
Pesticidrester i frugt og grønt påvirker børns hjerner
En af verdens førende forskere i miljømedicin, Philippe Grandjean fra Syddansk Universitet,...
Solen er den bedste kilde til D vitamin
D vitamin er ultimativt vigtigt for en sund og velafbalanceret krop, og den allerbedste kilde til...
Slut med genmodificerede afgrøder i Danmark…
Firmaet Monsanto har gennem adskillige år haft en række forsøgsmarker i Danmark, hvor de har...
Acne eller uren hud?
Mange unge mennesker lider i perioder af uren hud med bumser eller hudorme, ofte til stor gene....
E-cigaretter – er de farlige?
E-cigaretter er utroligt populære, og mange med et oprigtigt ønske om rygestop, har taget...
Karse og mobilstråling
Opsigtsvækkende nyt - mobilstråling kan hindre karse i at spire! Fem elever fra 9. klasse på...
Mandelmælk – et godt alternativ til rismælk
Fødevarestyrelsen har med sin advarsel mod børns indtag af riskiks og rismælk gjort mange forældre...
Advarsel mod riskiks og -mælk
Fødevarestyrelsen advarer idag mod overdrevent indtag af henholdsvis riskiks og rismælk. ...
Nye kartofler
Nu er det heldigvis tid til nye kartofler, og dem kan du nyde med største velbehag. Kartoflen er...
Krydderurter
Kribler det også i dine fingre for at komme igang med at plante krydderurter i krukker på...
Kvinde – kend din kalk
Kvinde - kend din kalk. Mange danske kvinder tager kalk tilskud hver dag. Problemet er, at...
Kalorieindholdet i stenalderbrød
Stenalderbrødet fra Kong Hans har gået sin sejrsgang over hele landet, og det er et fantastisk...
Er soja sundt?
Er soja sundt? Japans befolkning har verdens højeste gennemsnitlige levealder, og ikke nok med...
Bønner eller Bøf?
De fleste af os vælger som regel kød til aftensmåltidet. Men hvad med at prøve bønner istedet?...
Danskere på lykkepiller
Antallet af danskere, der hver dag spiser piller mod depression er stadigt stigende. Nu indtager...
Advarsel – Undgå Harske Fiskeolier
Det er desværre nødvendigt med en advarsel om at undgå harske fiskeolier, fordi mange af de...
Anbefalinger om Soja
Vi anvender soja i vores mad som aldrig set tidligere i historien. Vi drikker sojamælk og...
Gode råd om Hamp, Hampefrø, Hampefrøolie
Hamp, hampefrø og hampefrøolie er fantastiske produkter og hamp er en afgrøde, som vi efter min...
Triclosan i tandpasta!
Vi børster tænder i tandpasta hver eneste dag- Udbuddet af varianter og mærker er stort og...
Vilde fisk, opdrætsfisk eller snydefisk?!?
Fisk er oprindeligt en sund spise. Jeg skriver oprindeligt, fordi det oprindelige er ved at...
Mad med fisk – Gode råd og sunde tips!
Fisk er – når vi vælger de økologiske opdrætsfisk eller de mindst forurenede små vilde fisk - som...
Medicinrester påvirker fisk
Forskere fra Universitetet i Umeå har interesseret sig for, hvordan de stigende mængder...
Ekstrem Junkfood – PIZZA og HOT DOG nu kombineret i én!!!
Min ældste søn sendte mig lige en email om en ny trend i England, hvor han er bosat. Der er kort...
Frankenfish – en genmodificeret laks
Hvis ikke du kender Frankenfish, så kommer du måske til det inden længe, når denne gensplejsede...
BMI og vægt anbefalinger – ny forskning lægger op til en revidering
Vej mere – lev længere. Lyder det besnærende? Så kan du glæde dig over, at det faktisk er...
Faste, udrensning, detox – eller blot en indre hovedrengøring
Kan det virkelig være nødvendigt at faste i ordets egentlige betydning – at lade være med at spise...
Graviditet og D-vitamin
Graviditet og D-vitamin. En undersøgelse, foretaget på Odense Universitets hospital har vist, at...
ZenBev – Naturligt Sovemiddel
Går du og føler dig en smule vinterdeprimeret eller har du svært ved at sove om natten, så kan jeg...
Gener og Vægttab
Handler det ikke bare om at spise mindre, hvis vi vil tabe os? Sådan synes de fleste at mene, men...
Påvirket af Brød, Pasta og Korn?
Lidelserne glutenallergi (cøliaki) eller glutenintolerance er i forskernes søgelys i øjeblikket....
Ingefær – Gode Tips Og Opskrifter Med Ingefær
Ingefærplanten eller Zingiber officinalis er den latinske betegnelse for den lægeingefærplante,...
Tre gode råd til at undgå influenza og vinterforkølelse
Her i den mørke vintertid er det højsæson for influenzaer og vinterforkølelser. Men der findes en...
3 gode råd til håndtering af store mængder julemad
Først og fremmest - rigtig glædelig jul. Juleaften er nu veloverstået med dejlig julemad i store...
Gode råd mod bihulebetændelse
Her kan du få gode råd mod bihulebetændelse. Betændelse i bihulerne er en generende lidelse, der...
Tigerrejer er fyldt med kemi!
De store tigerrejer, der er et hyppigt indslag på danske julefrokostborde kan være fyldt med...
Gode Tips Til Omega 3
Omega 3 fedtsyrer er vigtige for sundhed og balance og her får du gode tips til omega 3 indtaget....
Nødder mod Galdesten – Godt nyt til alle med galdesten!
Et af mine store forbilleder er Walter Willett, chef for Harvard Medical School. Han forestår...
Er det mon sundt at spise harsk fiskeolie?
Efter de første reaktioner på de såvel ulækre som uetiske aspekter i at sælge og indtage...