Grillet blomkål med estragonpesto er en enkel og velsmagende ret, der fungerer som optimalt tilbehør til…

Æblesmør har ikke som sådan noget med smør at gøre, men navnet kommer af, at Æblesmør…

Brombær – rødbede smoothie med æbler er en delikat, nærende og mættende ret, der kan serveres som…

Tarmflora og vægttab. Helt ny forskning, foretaget af forskere fra Københavns universitet samt DTU Fødevareinstituttet viser,…

Rødbedesalat med Puy linser. Denne farverige og velsmagende rødbedesalat passer til en delikat frokost eller som…

Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer er en delikat, let og velsmagende middagsret, der er super sund og…

Lad mig sige det som det er; hvis du kun køber en bog om mad om…

Æbleflæsk med rødløg og timian er en traditionel dansk ret, som smager. Jeg kan varmt anbefale…

Æbler er sunde, og lige nu er æblesæsonen over os. Jeg har sat mig for at…

Fordøjelsen – din 3. hjerne. Det er i høj grad din fordøjelse og sammensætningen af de…

Wassim – smagen, kvaliteten og Frederikshøj. Wassim Hallal er manden bag gourmetrestauranten Frederikshøj. Her serveres mad…

Wassims surdejsbrød er et lækkert og luftigt brød, som kan bages i kasseroller eller i mindre…

Grønkål Tabbouleh med hasselnødder er en yderst delikat og velsmagende salat, der egner sig fortrinligt til…

Wassim og pizza forbinder vi normalt ikke med hinanden. Wassim Hallal er en af Danmarks absolut…

Danskerne er vilde med økologi. Økologiske fødevarer er populære som aldrig før, og danskerne har i…

Puy linser – derfor er Puy linser sunde. Hvis du endnu ikke har fået øjnene op…

Mojito – uden alkohol er en forfriskende og læskende drik, der smager fantastisk godt. Mojito –…

Salat med grillede jordbær. Denne skønne salat er fyldt med grillede jordbær og grønsager, og de…

Gode alternativer til sodavand og saft. Når det er sommer og varmt, så kan indtaget af sodavand…

Broccoli – Inspiration til sund mad med broccoli. Broccoli er super sunde, og kan tilberedes på…