Gode nyheder om covid-19. Det betaler sig at styrke sin tarmbiota, lyntests virker bedre end vi formodede, og i Aarhus er dygtige forskere ved at teste en genial ny hjemmetest. Gode nyheder i en tid, hvor vi trænger til positivt nyt.
Tendensen er klar. Flere og flere af os skærer ned på vores indtag af kød. Det er særligt yngre danskere, der fører an i den grønne levevis. Det viser en rapport fra Aarhus Universitet.
Kan vi drikke vand fra vandhanen og være sikre på ikke at få uønskede rester af pesticider og svampemidler indenbords? Det strammer til, for der lukkes mere end 100 boringer årligt på grund af netop pesticidrester, og det bliver mere og mere vanskeligt at finde nye steder at bore, hvor grundvandet er rent.
Kvaliteten, variationen og mængden af mikrober i din tarm kan være afgørende for dannelsen af serotonin og dermed også for produktionen af melatonin. Melatonin styrer din døgnrytme, og disse forhold kan derfor muligvis have indflydelse på kvaliteten af din nattesøvn.
Nu går den ikke længere. Det danske grundvand og drikkevand er forurenet med pesticidrester, svampemidler og andre hormonforstyrrende stoffer. Så der er behov for handling på dette område, fru miljøminister, så det fortsat er sundhedsmæssigt forsvarligt at drikke vand fra hanen i Danmark.
Når mennesker med gigt tidligere beklagede sig over et øget smerteniveau på kolde, våde og blæsende dage, så blev det forklaret med gammel overtro. Det er nu modbevist, og ny forskning dokumenterer, at smerteniveauet hos gigtpatienter øges, når det atmosfæriske tryk falder.
Har du også ofte lyst til sukker, så skal svaret måske findes i dine hormoner. Forskere har nemlig fundet en forbindelse mellem hormonet FGF21 og trangen til at indtage sukker.
Sammensætningen, variationen og mængden af dine tarmmikrober er helt afgørende for, om du udvikler sundhed eller sygdom. Dit tarmmikrobiom formes af kvaliteten af den mad, du vælger at spise hver dag. Det viser et netop publiceret studie,
Nye undersøgelser fra Holland og Danmark har vist, at mange svært syge covid-19 patienter mangler K vitamin. Mangel på K vitamin kan have store konsekvenser, ikke alene for lungevævets elasticitet, men også for hjerte- og knoglesundheden.
I en usædvanlig appel har 185 forskere og læger henvendt sig i et åbent brev til verdens sundhedsmyndigheder. De opfordrer inderligt til at anvende D vitamin i behandlingen af covid-19. Undladelse kan koste menneskeliv, siger de.
K vitaminniveauerne ser ud til at spille en rolle i forbindelse med sværhedsgraden af covid-19. Undersøgelser har vist, at alvorligt syge patienter har lave K2 vitamin niveauer. Mangel på K2 vitamin var særligt fremtrædende blandt ældre patienter med covid-19, der også led af andre sygdomme.
D vitamin kan indgå som supplement i behandlingen af Covid-19. Mange patienter, der bliver indlagt med covid-19, mangler D vitamin, og det kan have betydning for sygdomsforløbet. Lave D vitaminniveauer, som ses hos en stor del af den danske befolkning i vintermånederne, kan føre til sværere og mere alvorlige sygdomsforløb. D vitamin supplement anbefales derfor i en række studier.
Mange smittede mangler D vitamin, og det kan få betydning for, hvor syg man bliver af sygdommen. En ny undersøgelse viser, at hovedparten af de indlagte med sygdommen, ligger lavt på D vitamin.
Denne råkostsalat tillader jeg mig at kalde verdens bedste, simpelthen fordi den er så god. Den hører til blandt mine favoritopskrifter, og jeg laver den ofte til frokost med en rest fisk eller grønne frikadeller.
Har du planer om at tabe et par kilo, så læs med her, hvor et par af de mest populære slankekure vil blive gennemgået. Vi er alle individuelle, og der er ikke en facitliste eller kur, der passer til alle. Så lyt til din krop og kend dig selv, når du skal vælge vejen til færre kilo.
Din tarmbiota har stor indflydelse på dit immunforsvar og på din sundhed generelt. Vi ved idag, at særlige tarmbakterier kan kode for en række sygdomme. Nu har forskerne fundet en sammenhæng imellem tarmbiotaens konstitution og udvikling af gigtsygdommen lupus.
Et stærkt immunforsvar er afgørende for at du er optimalt beskyttet mod smitte. Tallene taler deres eget sprog, og du kan selv gøre en indsats for at styrke dit immunforsvar helt naturligt.
Broccoli er super sunde, og det kan betale sig at spise broccoli hver dag i salaten, i wokretten eller i smoothien. Husk at broccoli skal dampes eller kysse vandet for at aktivere de sundhedsfremmende stoffer.
Fødevarestyrelsen anbefaler nu D vitamintilskud til alle danskere. Det er fint, men det er væsentligt at have fokus på både dosis og form.
D vitamins effektive beskyttende effekt i forhold til Covid-19 er efterhånden velunderbygget, og endelig hører vi fra en dansk læge, nemlig Jens-Erik Bech Jensen i Politiken , at det nu anbefales os allesammen at tage tilskud af dette vigtige, immunmodulerende vitamin. Det er bemærkelsesværdigt, ja nærmest historisk, at danske forskere og læger står frem med en så tydelig anbefaling af et vitamintilskud. Tak for det.
Digitale enheder, computere, telefoner og spilkonsoller kan påvirke dit barns søvnkvalitet negativt. Det kan have betydning for barnets trivsel, for meget tyder på, at digitale medier fører til mindre søvn og af en dårligere kvalitet.
Det er trist at opleve, at så mange børn og unge får en diagnose på psykisk sygdom som eksempelvis angst, depression og ADHD. Hvorfor stiger antallet af psykisk syge børn og unge så drastisk, en udvikling, der har været særligt fremherskende igennem de senest otte til ti år? Et bud kunne være vores levevis, for ny forskning tegner også et billede af, at tarmbiotaens konstitution samt graden af inflammation i tarm og hjerne kan spille en afgørende rolle. Læs med her…
Regeringen har fremsendt et revideret udkast til ny epidemilov til afløsning af den midlertidige. Den skal i høring imorgen. Normalt er jeg et tillidsfuldt menneske, men da gode venner, læger og andet sundhedspersonale begyndte at skrive til mig og bekymret fortælle, hvad denne lov indebar, så læste jeg teksten, og det, de skrev. Og så blev jeg for alvor bekymret.
Det danske grundvand er ødelagt af pesticider. Nu viser det sig, at Miljøstyrelsen i årevis, og i direkte strid med lovgivningen, har ladet en række vandværker få dispensation til at overskride grænseværdierne for pesticider. Disse ulovlige dispensationer er blevet givet år efter år UDEN at Miljøstyrelsen har oplyst skiftende miljøministre om dette. Endnu værre; vi er som borgere heller ikke blevet orienterede om disse forhold med stor betydning for sundheden.
D vitamin tilskud er en billig behandlingsform, og mange forskningsresultater påviser, at D vitamin kan være en vigtig faktor i forebyggelsen og behandlingen af Covid-19. Derfor kan det undre, at vi intet hører om det herhjemme. Medierne omtaler det ikke, lægerne anbefaler det ikke, måler ikke rutinemæssigt deres patienter, og blandt danske forskere er der ikke den store villighed til at iværksætte flere kliniske forsøg.
Zink er et af de vigtigste spormineraler, vi har i kroppen. Det indgår i mere end 200 enzymatiske processer og udgør en væsentlig del af immunforsvaret. Derfor skal du ikke mangle zink.
Trods mange velkendte bivirkninger udskrives der stadig megen protonhæmmende medicin i Danmark, de såkaldte PPI’er. Medicinen bruges i vid udstrækning mod mavesår, refluks og sure opstød, selvom det er velkendt, at årsagen til disse lidelser idag ofte ligger andre steder end ved for høje mavesyreniveauer.
Thorkild I.A. Sørensen har i medierne sat fokus på spørgsmålet, om vi igennem de seneste mange måneders pandemi og nedlukning har anvendt pengene bedst muligt indenfor sundhedsvæsenet. Han stiller en række relevante spørgsmål og rejser en nødvendig debat. Heldigvis bringer han også en række enkle og brugbare forslag til mindskning af smittespredningen.
Oplevelserne i forbindelse med Corona pandemien, nedlukning og social isolation påvirker mange flere mennesker, end vi lige regner med. Vi er sociale væsener, og både vi voksne, men også vores børn og ældre kan rammes af tristhed eller måske ligefrem angst og depression. Cirka halvdelen af os danskere oplever frygt for fremtiden, og det skal vi tage alvorligt. Vi må derfor i langt højere grad have opmærksomheden rettet mod disse aspekter og hjælpe og støtte hinanden.
Vi danskere elsker stearinlys og levende lys, særligt i den mørke tid. Men der er grund til at være varsom med brugen af de hyggespredende lys, for de afgiver nemlig samme type små sodpartikler som bilernes udstødningsgas, eller som vi indånder via passiv rygning.
Madforlivet magasin No.16: September 2020 sætter vi fokus på kolesterol. I magasinet kan du læse om det livsvigtige kolesterol, der blandt andet er forudsætningen for at du kan danne kønshormoner og D vitamin samt finde naturlige redskaber til kolesterol i balance. .
De fleste af os danskere er opdraget i troen på, at mælk er vigtigt for vores knoglesundhed. Men faktum er, at danskerne – til trods for, at vi er blandt de mest mælkedrikkende i verden – ligger i den tunge ende af statistikken, når det kommer til knoglebrud og knogleskørhed. Så hvad skal vi egentligt tro på?
I mange år har vi valgt fødevarer ud fra deres indhold af kalorier samt næringsstofferne fedt, protein og kulhydrat. I dag er vi klogere, og ved, at fødevarernes struktur og kvalitet måske har en større effekt på vores sundhed, vægt og tarmbiota end kalorieindholdet og den procentuelle fordeling af næringsstofferne i maden.
Den danske kosttilskudsproducent Pharma Nord har dokumenteret, at flere af deres mikronæringsstoffer, der er bundet op på en fødevarematrix, har en højere optagelighed end andre ikke kombinerede produkter. Det har betydning for kvaliteten af produktet, men også for forbrugeren, om optageligheden af det givne produkt er eksempelvis 20 procent eller 90 procent. Til trods for, at denne information er videnskabeligt veldokumenteret, så tolkes den af Fødevarestyrelsen som en anprisning, som ikke må deles med forbrugeren. De forlanger informationen fjernet fra al emballage og information om produkterne. Derfor har Pharma Nord nu stævnet FVST.
Herunder finder du to veldokumenterede, enkle og billige tiltag, der kan hjælpe dig og dine kære.
Professor Urban Alehagen har igennem en årrække forsket i sammenhængen imellem hjertesygdom og mangel på selen og CoQ10. Hans banebrydende forskning har påvist, at ved at give tilskud af selen og CoQ10 blev hjertefunktionen blandt forsøgspersonerne markant bedret på alle parametre, og graden af mennesker, der døde af hjertesygdom blev reduceret.
Et helt nyt, netop publiceret studie, viser en klar sammenhæng imellem lave D vitaminniveauer og øget diagnosticering af Covid-19. Mennesker med D vitaminmangel havde i studiet 1,77 gange højere risiko for at få diagnosen Covid-19.
Hyppig håndvask kan være en effektiv og god beskyttelse mod bakterier og vira.
Officielt udseende tryksager om børns sundhed og trivsel runddeles hvert år gratis til danske forældre. Bøgerne indeholder råd om børns kost, og man kan forledes til at tro, at der her er tale om velunderbyggede officielle kostråd. Det viser sig dog, at bøgerne er udarbejdet af repræsentanter for fødevareindustrien, nærmere bestemt Mejeriforeningen og Landbrug og Fødevarer. Umiddelbart en ganske sympatisk gestus, hvis det da ikke lige var, fordi udgiveren kan have ganske stor interesse i, hvilke råd forældrene bliver præsenteret for.
Manuka honning fra New Zealand har helt fortjent været særligt i fokus i de senere år, hvor honningen er blevet anerkendt for dens antimikrobielle potentiale. Honningens indhold af methylglyoxal er kommet i Fødevarestyrelsens søgelys. Madforlivet har kigget på den internationale forskning på området.
B12 vitamin er et særdeles vigtigt vitamin, der findes primært i kød, fjerkræ og fisk. Flere og flere danskere lever plantebaseret, hvilket øger risikoen for mangel på B12 vitamin. Nu sætter en række sundhedsordførere fokus på den manglende opmærksomhed på problematikken B12 vitamin mangel i det danske sundhedssystem. Læs med her…
Zink – zink er et magisk mineral med afgørende betydning for enzymdannelse, immunforsvar, fertilitet og meget mere. Læs med her, hvor læge Pia Norup skriver om, hvor betydningsfuldt zink er for en organisme i balance og for et effektivt fungerende immunforsvar.
Sundhedsstyrelsens forslag til nye retningslinjer om opsøgende fedmebehandling af danske borgere har mødt modstand hos de praktiserende læger, og bevirket, at DSAM har forladt arbejdsgruppen. DSAM finder Sundhedsstyrelsens retningslinier forældede og mener tillige, at strategien er udtryk for ufin og uetisk indblanding i privatlivets fred. Jeg er enig. Læs med her…
Jordbær er super sunde, og jeg kan kun på det varmeste anbefale, at du finder en økologisk gårdbutik og jordbæravler i dit område, og tager familien med derud. Det er en god og stor oplevelse at se, hvor maden kommer fra, og opleve at kvalitet og friskhed vitterlig har stor betydning, også når vi taler mad og afgrøder. Se links herunder og bor du andre steder i landet, så søg på Google efter økologiske jordbær og selvpluk eller køb.
Eksem er en kløende og inflammatorisk hudlidelse. De sidste 30 år har flere og flere børn fået diagnosen børneeksem, og det kan være en stor hjælp til dit barn at finde årsagen til eksemen. Sundhedsplejerske Anette Straadt giver dig i denne artikel flere bud på mulige årsager.
Opskriften på rødpætte Meuniere med grønt er en lækker og enkel ret, der egner sig til hele familien. Retten er rig på fibre, smag og collagen og kan varmt anbefales.
Mange danskere tager tilskud af calcium eller kalk for at undgå skøre knogler, men vidste du, at indtag af uorganisk calcium carbonat kan være potentielt sundhedsskadeligt?
Mademballage, muffinforme, bagepapir, pizzabakker med mere har i en lang årrække udgjort et sundhedsmæssigt problem. De perfluorede stoffer, som mademballager er behandlet med, kan virke hormonforstyrrende og skade sundheden. Nu har sundhedsminister Mogens Jensen forbudt brugen af de skadelige fluorerede stoffer i mademballage fra 1. juli 2020.
Verdens førende selenforsker, Margaret Rayman, har netop publiceret et vigtigt indlæg i American Journal of Clinical Nutrition. Indlægget påviser en signifikant højere helbredelsesprocent blandt Covid-19 patienter i de områder af Kina, hvor beboerne påvisligt har høje niveauer af selen i kroppen.
Fokus på tilstrækkeligt høje D vitaminniveauer kan være af stor og væsentlig betydning for, hvad den enkelte selv kan gøre for at beskytte sig og styrke kroppens naturlige immunforsvar
Denne opskrift på sund dressing er en lækker og cremet urtecreme med hvidløg, der bare er susende god som topping på en kartoffelmad eller som dressing til aftensmaden. Kombinationen af hørfrøolie og surmælksprodukter er ideel for dine celler.
Læge Claus Hancke står bag denne artikel. Han mener, at Covid-19 til en vis grad vil kunne forebygges, men at vi bare ikke hører om det. Befolkningen kastes ud i øget smitteeksponering uden at få konkrete redskaber til at styrke deres immunforsvar. Uden et effektivt immunforsvar er vi chanceløse, mener læge Claus Hancke. Læs hele artiklen herunder:
Broccoli pizza er super lækker og sund pizza, der er velegnet til såvel aftensmad som til madpakken. Pizzaen smager fantastisk godt, og kan serveres til både børn og voksne . Opskriften stammer fra bogen Grøn Keto.
En række forskere har gennemgået den foreliggende forskning om D vitamin og dødeligheden af Covid-19 i Europa. De fandt, at lave niveauer af D vitamin muligvis spiller en rolle i udviklingen af sygdommen og måske vil tilstrækkeligt høje niveauer kunne beskytte. Undersøgelsen er ikke endeligt publiceret, men de foreslår forsigtigt og på baggrund heraf tilskud af D vitamin til befolkninger med lave niveauer.
Jeanette arbejder i første linie med Covid-19 patienter. Hun har indvilget i at dele sine erfaringer gennem de seneste måneder med Madforlivet’s læsere. Du kan læse Jeanettes Covid-19 situationsrapport fra en intensivafdeling herunder.
Dårlig eller manglende nattesøvn kan påvirke vores indre biokemiske balance negativt. Forskningsresultater viser mulige forbindelser mellem begrænset søvn og øgede niveauer af oxidativt stress med mulig påvirkning af kroppens energifabrikker – mitokondrierne til følge. Læs mere her i artiklen.
Vi ved idag, hvor vigtigt det er at vaske hænder, hvis man vil undgå smitte. Men kender du historien om Semmelweis? Han var den læge, der i midten af 1800-tallet forsøgte at få sine lægekolleger til at vaske hænder, før de tilså en patient. Han havde ikke stor succes med sin mission. Læs hele historien her…
Kolesterolsænkende medicin kan potentielt føre til sygdom. Forskningsresultater viser, at indtag...
D vitamin kan beskytte mod luftvejsinfektioner og vira. Fornylig udtalte professor og virolog fra Rigshospitalet, Allan Ramdrup Thomsen, at skulle man selv gøre noget i forhold til Corona virus, så er tiltrækkeligt høje D vitamin niveauer det, der er bedst evidens for kan have beskyttende virkning. Du kan læse meget mere om D vitamins immunmodulerende effekt herunder.
Idekatalog til sjove, sunde og gode aktiviteter for hele familien, som I kan hygge jer med i fællesskab. Prøv dem af…
Corona virus spreder sig med lynets hast, og Danmark har præsteret verdens hastigst voksende kurve, og den er stejl. For at undgå sammenbrud i sundhedsvæsenet og for at redde så mange danskeres liv som muligt, må og skal kurven flades ud. Det er årsagen til vores politikeres vidtrækkende beslutninger de seneste dage. Din adfærd er helt afgørende i den sammenhæng, og derfor skal du så vidt muligt blive hjemme.
Vores individuelle adfærd har nu afgørende betydning for, hvordan Corona krísen ender. Vi er med til at skrive historie via vores ageren i denne krise. Læs med her…
Vi er alle påvirkede af Corona eller Covid-19, en virus der hårdnakket har lukket lande og begrænset vores liv og frie bevægelighed på en måde, som vi sjældent har oplevet. Sygdommen aktiverer også frygt og angst, og derfor kan det være godt at fokusere på, hvad vi selv kan gøre hver især. Det kan du læse mere om herunder.
Kålssalat med bagte rødløg er en velsmagende og fyldig salat, der passer til de fleste retter. Kålsalaten er let at lave og du kan anvende årstidernes skiftende kål og salater.
Alt for mange kvinder og mænd over 50 år udvikler knogleskørhed. Vi har derfor behov for viden om, hvad vi selv kan gøre i relation til god mad og skræddersyet motion for at bevare sunde knogler – hele livet. Hvilke faktorer medvirker — og hvilke modvirker — sunde knogler? Derfor har jeg skrevet bogen Knoglesund – hele livet. Læs med her og hent inspiration til naturlige, knoglesunde tiltag.
Disse skønne gulerodsbøffer er et hit, de smager fantastisk, er bæredygtige, sunde og er ikke spor vanskelige at lave. Opskriften er udviklet af min gode veninde, madskribenten Kirsten Skaarup, og jeg kan varmt anbefale dig at prøve dem…
Den skønneste tærte med rødløg og svampe, der smager og nærer. Tærten kan også bages glutenfrit. Prøv den, for den smager fantastisk dejligt.
Fødevarestyrelsen advarer nu mod indtag af kamillete, særligt til små børn under tre år. Men hvorfor mon? Læs med her…
EU har brugt mange millioner euro på kampagner, der skal promovere indtag af kød, kødprodukter og andre landbrugsprodukter. Ønsket fra EU’s side er øjensynligt at vende tendensen blandt os europæere. Vi spiser nemlig mindre og mindre kød og mere grønt og plantebaseret. Men indtag af forarbejdet kød er usundt, så er det egentlig det, vi forventer, at EU bruger pengene på?
Vi kender ikke konsekvenserne af det stærkt øgede antal af pesticidrester, tungmetaller og andre kemiske stoffer, som vi udsættes for hver dag. Noget tyder på, at de både kan forstyrre vores hormonelle balancer, men måske også påvirke vores intelligens og sygdomsrisiko. Derfor er der al mulig god grund til at læse med her, for det kan i den grad betale sig at prioritere økologiske råvarer i dit liv og dagligdag.
Lider du af type 2-diabetes, så er der håb for bedring, hvis du inkluderer flere sunde rodfrugter og kål i dine daglige måltider. Læs mere her om det interessante nordjydske forsøg…
Urolige ben og nattesøvn. Min svigermor har i en del år lidt af uro i sine ben. Det har været til...
Det Kærlige Måltid er en velgørende organisation, der tilbereder og leverer måltider til familier, der er ramt af akut sygdom eller på anden måde er i midlertidig nød. Det er velgørende arbejde af allerhøjeste kaliber, hvor unge frivillige laver mad til midlertidigt kriseramte familier. På denne måde opnåes der en positiv kombinationseffekt, hvor både kriseramte familier hjælpes med sund mad, men hvor også mange unge mennesker kan finde mening og læring.
Hjemmelavet yoghurt sikrer høje niveauer af sunde mælkesyrekulturer i yoghurten, og det kan have betydning for din tarmbiota og generelle sundhed. Det er ikke svært at lave sin egen yoghurt med eller uden komællk, og du kan læse herunder hvordan.
Ny forskning fra Syddansk Universitet viser med stor tydelighed, at naturen har en god indvirkning på os mennesker. En rask travetur kan få tristhed, stress og sygdom til at mindskes, og deltagerne taler ligefrem om, at naturen har helbredende effekt.
En ny rapport dokumenterer, at rester af lovlige sprøjtegifte er havnet i vores grundvand. Det er første gang forskerne med hundrede procents sikkerhed kan slå fast, at landbrugets anvendelse af svampemidlet 1,2,3 -triazol havner i grundvandet. Flere steder er mængderne over den tilladte grænseværdi. Resultaterne er dybt bekymrende.
Vi skal være opmærksomme på vores alt for høje indtag af sukker både fra det skjulte sukker og fra slik, kager og kiks. Sukker belaster din indre biokemi, og kan bevirke nedsat energi, humør og koncentrationsevne. Den største gave du kan gi dig selv og dine børn er derfor gode, sunde madvaner. Læs med her…
Den ketogene diæt eller KETO diæten er blevet populær. Kuren indebærer et højt indtag af proteiner og fedt og en reduktion i indtaget af kulhydrater. Det kræver en aktiv livsstil at følge keto diæten, og den passer ikke til alle. Andre sværger til kuren, fordi de ikke føler sult. Du kan læse mere om den ketogene diæt herunder.
Dæmp din inflammation i kroppens væv og få det bedre. Læs med her, hvad du kan gøre for at leve mere antiinflammatorisk.
Prøv denne virkelig lækre og spicy græskarsuppe, der smager fantastisk godt. Du kan selv skrue op og ned for smagen.
De tre nye sundhedstrends, der hitter i 2020 bæres af en stærkt stigende bevidsthed om selv at tage ansvar for egen sundhed. Mange danskere har fået interesse for sund mad, bæredygtig levevis og individuelt tilpasset motion, og det ser ud til at blive fremtidens medicin.
Denne wokret med svampe, perlerug og selleri er superlækker. Perlerug er ikke bare mættende, men også utrolig sunde. De kogte korn er meget anvendelige i både salater og varme retter. Prøv denne ret, den er hurtig at tilberede og virkelig lækker.
Fødevarestyrelsen har påvist omfattende snyd med olivenolie. Der snydes stadig, og en lang række ekstra jomfruolivenolier, der er blevet solgt i danske supermarkeder, er slet ikke jomfru.
En ny undersøgelse, foretaget af Madkulturen for Miljø- og Fødevareministeriet, viser, at danske unge imellem 18 og 25 år har særdeles vanskeligt ved at navngive en række helt almindelige danske grønsager. Læs mere her…
Denne opskrift på wokret med pak choi og jordskokker er lækker og mættende. Pak choi er meget anvendt i det kinesiske køkken, hvor den regnes for at være en af de fineste grøntsager. Den minder noget om bladbede, men er kortere og de grønne blade finere. Prøv denne delikate wokret, der er let at tilberede og bare smager.
Nyder du alkohol i større mængder, så vær opmærksom på, at tømmermændshovedpine og kvalme om morgenen også kan dække over en for høj promille. Afgiftningen af alkohol sker primært via leveren, men hastigheden, hvormed afgiftningen sker, afhænger af din kropsvægt og tilstand.
Sukker tilsættes rigtig mange fødevarer, fordi det er en billig ingrediens, og fordi vi elsker smagen af sødt. Vi danskere spiser rigtig meget sukker, og vi har faktisk verdensrekorden i slikspisning. Et så højt sukkerindtag belaster kroppen og øger risikoen for udvikling af sygdom. Læs med her…
En ny europæisk undersøgelse sætter fokus på indtag af sodavand og læskedrikke, og det er ikke gode nyheder. Et højt indtag af sodavand – såvel sukkersødede som kunstigt sødede – ses direkte forbundet med højere dødelighed. Læs med her…
Danske grundvandsboringer lukker på stribe, og det danske vand er forurenet med pesticider. To ud af tre boringer må lukkes ned på grund af pesticidrester.
Lader du dig friste af supermarkedernes færdige vaniljekranse, så indeholder vaniljekransene ofte slet ikke vanilje. Hvorfor kan du læse mere om her
Har du også lyst til at få ny inspiration til hygge godt uden en masse tilsat sukker, så kan du...
Meget tyder på, at økologisk levevis kan forebygge diabetes og muligvis også andre sygdomme. Lad os få meget mere forskning og fokus på det, men indtil da; prioriter økologi, når du køber ind. Der er nemlig kun fordele. Læs med her…
Gulerødder og tarmkræft. Endnu et studie viser, at stofferne falcarinol og falcarindiol fra gulerødder kan have potentielt kræftforebyggende effekt. Studiet er foretaget på rotter og er publiceret i tidsskriftet Nutrients.
Antiinflammatorisk – ny viden om inflammation sætter fokus på ny viden om sammenhængen mellem tarmbiota og inflammationsgraden og hvad du selv kan gøre for at opnå balance og indre sundhed.
Det mest anvendte sprøjtemiddel i Danmark, Roundup, indeholder aktivstoffet glyphosat, der mistænkes for at kunne være involveret i udviklingen af kræft. Lad os for pokker forbyde, at sådanne stoffer kan forekomme i vores mad. Læs med her…
Clementiner, mandariner og andre citrusfrugter hører julen til, men konventionelle citrusfrugter sprøjtes rigtig meget, vel primært for at undgå svampe- og insektangreb. De konventionelle citrusfrugter overfladebehandles desuden med voks og kan indeholde det skadelige stof chlorpyrifos. Små børn er særligt udsatte. Køb derfor økologisk hver gang.
Forskere fra McGill University i Montreal har fundet særdeles høje niveauer af mikro- og nanoplast i teposer. De efterlyser mere forskning på området.
Forbyd Roundup og glyphosat! Flere og flere lande forbyder nu glyphosat, aktivstoffet i Roundup,...
Æg har igennem en årrække været dømt ude, hvis du havde forhøjede kolesteroltal. Disse mangeårige anbefalinger har været baseret på en formodning om, at kolesterolet i æggene ville øge kolesterolet i blodet. Det viser undersøgelser helt tilbage fra 1993 og 2004, at det gør de ikke.
Mavesårmedicin eller medicin mod for megen mavesyre udskrives i et stadigt stigende omfang trods advarsler om øget risiko for leverskader og tarmdysbiose ved indtag af præparaterne. Nu er der fundet potentielt kræftfremkaldende stoffer i en række af disse medicinske præparater, og Lægemiddelstyrelsen har derfor valgt at trække dem tilbage fra markedet.
Et nyt studie slår fast, at probiotika har antiinflammatorisk effekt. Flere andre randomiserede kontrollerede forsøg har ligeledes vist, at probiotika i tilskudsform kan virke antiinflammatorisk og have gavnlig effekt ved blandt andet tarmsygdomme og gigt. Men vær opmærksom på kvaliteten af de probiotika tilskud du køber.
Søvn, børn og trivsel. Børns søvn påvirker deres trivsel – og omvendt, Det kommer nok bag på de...
D vitamin beskytter mod en række sygdomme, og det kan betale sig at sikre sig tilstrækkeligt høje niveauer vinteren igennem. Mange danskere mangler nemlig det vigtige D vitamin om vinteren, og det er ikke muligt at spise sig til tilstrækkeligt høje niveauer.
To tredjedele af alle voksne danskere har ifølge en nylig undersøgelse, foretaget af Ålborg...
Siden år 2000 har det igen været et krav, at salt produceret i Danmark skulle indeholde en vis...
Er det ikke et rimeligt ønske, at vi skal kunne have tillid til den forskning, de råd og de beslutninger, som træffes og tilbydes af det offentlige? At officielle kostråd, lægens anbefalinger og beslutninger om, hvordan midlerne anvendes, er baseret på et uvildigt grundlag, uafhængigt af monetære interesser men med øje for, hvad der er ubetinget bedst for den enkelte dansker?
Roundup og glyphosat mistænkes for at være kræftfremkaldende. Alligevel er det det mest anvendte sprøjtemiddel i Danmark, og de fleste danskere har rester af glyphosat i deres urin. Der er glyphosat i vores grundvand og drikkevand, hvornår forbyder landets politikere dette skadelige stof?
Søvn er vigtigt for os, det mærker vi, hvis vi eksempelvis har sovet dårligt en nat. Dårlig nattesøvn påvirker ikke bare vores følelse af overskud og vores spisevaner i løbet af dagen, dårlig eller for lidt søvn påvirker i høj grad også vores dømmekraft og koncentrationsevne. Det viser et nyt amerikansk studie…
Fødevareminister ønsker forbud mod giftigt sprøjtemiddel, der kan skade børns hjerner
Stop udbredelsen af resistente bakterier! Danske politikere kræver handling og stop for...
Landbrug & Fødevarer bag betænkelig klimarapport. Kvægafgiftsfonden, der har til formål at...
Forkerte kostanbefalinger til diabetikere? Meget tyder på, at danske diabetikere igennem de...
De danske anbefalinger om calcium til ældre og praksis i forbindelse med anbefalinger af calcium til kvinder lader efter min mening meget tilbage at ønske. Jeg vil nærmest kalde anbefalingerne for misinformation. Læs med her.
Min nye bog sætter fokus på betydningen af melatonin som et naturligt signalstof med stor...
To ud af tre lider af kronisk sygdom i Danmark, viser et helt nyt studie fra Aalborg universitet....
Den bedste solcreme. Jeg har i mange år ledt efter en ren og økologisk solcreme. Alga Maris er...
Sprøjtegift kan øge risiko for ADHD blandt børn. Sprøjtemidlet chlorpyrifos kan skade fostres og...
Multiresistente bakterier - omfanget er stigende. Multiresistente bakterier får (igen) forskere...
Hypen om proteiner og kan man rent faktisk få proteiner nok uden kød? De fleste tænker nok stadig...
Kan insulinresistens forårsage fibromyalgi? Måske kan der være et spinkelt håb på vej til...
Forbudt sprøjtemiddel fundet i frugt og grønt i Danmark. Sprøjtemidlet chlorpyrifos er fundet i...
Motioner efter din døgnrytme. Måske har du selv oplevet det, når du motionerer, men ny forskning...
Sundt krydstogt. Da jeg først hørte om SeaDreams eventyrlige, eksklusive og ovenikøbet sunde...
Como søen - det smukkeste jeg har set. Området omkring Como søen i Italien er uendeligt smukt ....
Kan glucosamin modvirke hjertekarsygdomme? Indtager du glucosamin som kosttilskud, så peger et nyt...
Kan forarbejdet mad gøre dig syg og tyk? En ny undersøgelse har set nærmere på, om forarbejdet mad...
Danske plejehjem mangler varme hænder. Det måtte Heather Smith konstatere, da hendes mor kom på...
Drik kaffe, det kan være sundt og livsforlængende. En gruppe koreanske forskere har gennemgået 40...
Derfor skal du spise mange fibre. En undersøgelse har fornylig slået fast, at indtag af fiberrig...
Spiser du også vitaminpiller hver dag? Måske i form af en multivitamin mineralpille? Så kan det...
Knibeøvelser er også for mænd. Kvinder har fået ind med modermælken, hvor vigtigt der er med...
Methyl kviksølv fra tun er sundhedsskadeligt, og methyl kviksølv betegnes som verdens farligste...
Salat med forårsgrønsager. Denne lækre, appetitvækkende og sunde salat er let at tilberede og...
Hvad er hormonforstyrrende stoffer? Det spørgsmål har optaget mig i mange år. Interessen kom efter...
Knogle Booster Smoothie er både børnevenlig, velsmagende og fyldt med knoglesunde næringsstoffer...
Kemi i cremer og make-up. Måske har du prøvet at påsætte nikotinplastre eller plastre med...
Værd at vide om C vitamin. Mennesket er det eneste pattedyr, der ikke selv kan danne C vitamin. Vi...
Nyd solen - det er sundt. Solens stråler er på samme tid livgivende og potentielt skadelige, for...
Sådan får dit barn kalk nok - også uden mælk. Kalk eller calcium er et særdeles vigtigt mineral....
ZAO - økologisk og vegansk make-up. I min søgen efter gode, rene og økologiske make-up produkter...
Osteoporose eller knoglesygdom er en sygdom, som vi kan gøre noget ved via vores valg af mad og livsstil samt via kosttilskud. Intet i kroppen er statisk, heller ikke knoglemassen, der hvis den får de rette byggestoffer, kan danne nye og stærke knogler hele livet. Læs med her
Effektiv indsats mod demens og Alzheimer. Ny forskning åbner muligheder for kost- og...
Slut med plantebøf, -burger og -pølse? EU’s Landbrugsudvalg har besluttet, at det er slut med at...
MADPLAN er min helt nye bog, der er tænkt som inspiration til dig, der savner nye og sunde retter...
Zinobel Organic Boost - cremer uden kemi. Min søde kosmetolog, Lone, fortalte mig om en ny serum,...
Fisk en papilotte er en virkelig lækker og nem fiskeret, der bevarer fiskens smag og næring. Fisk...
Fluorstoffer koster hver år menneskeliv. Fluorerede stoffer findes i helt almindelige...
Grønne wraps er virkelig lækre, og de er velegnede såvel til frokost som til aftensmad. Grønne...
Huset for naturlig sundhed. Fire kompetente og skønne ildsjæle har etableret Huset for naturlig...
Grønkåls frikadeller er super velsmagende og lette at tilberede. De er et godt bud på grønne,...
Er økologiske agurker sundere? Landmand, ph.d og forsker i fødevarer Jens-Otto Andersen har...
Forskere advarer mod glyphosat. Et helt nyt pilotstudie, udført af det uafhængige...
Kan man patentere afføring? Det frygter danske læger, for transplantation af afføring er en både...
Ville du spise en bøf produceret på marcipanbrød og M&M's? Jeg måtte knibe mig i armen, da jeg...
Kronisk træthedssyndrom – accept, årsag og behandling. Der findes dobbelt så mange mennesker på...
Et studie, offentliggjort i tidsskriftet Cancer prevention Research, viser, at der findes særligt...
Forurening af drikkevandet. Helt nye undersøgelse viser, at stoffet dimethylsulfamid (DMS)...
Gurkemeje er sundt og har antiinflammatorisk effekt. Aktivstoffet curcurmin er sundhedsfremmende, og derfor kan du med fordel anvende friskreven gurkemeje i maden, i teen eller i smoothies.
Squashlasagne er en virkelig delikat og velsmagende ret, der egner sig fortrinligt som tilbehør...
Nature's Own - food state vitaminer og mineraler. Endelig kan man sige, kom et af mine absolutte...
Gurkemeje drik - Golden milk er en traditionel Ayurvedisk drik, der kombinerer de sunde...
Mange mangler vitaminer og mineraler. Det er faktisk bekymrende hvor mange mennesker, der i dag...
Mælk – er mælk sundt eller usundt? Først og fremmest, så er det vigtigt at vide, at mælk ikke er...
Pas på med light sodavand. Særligt hvis du er kvinde og over 50 år tyder meget på, at det kan...
Pesticidrester i grønsager – her er de værste syndere. Frugt indeholder oftere rester af...
Mad til børn - Gode råd til sund mad til børn. Vi kan som forældre og bedsteforældre påvirke vores...
Grøn og Glad - på syv dage hedder min helt nye e-bog, der giver dig viden og masser af inspiration...
Højt glutenindtag i graviditeten kan øge barnets risiko for type 1 diabetes. Helt ny dansk...
Dyrk svampe i dit kaffegrums, og vær med på det seneste nye. Det er sjovt, sundt, billigt og...
Sådan skal du spise, siger forskerne, for både at redde verden og forbedre dit helbred. Vi har...
Hvidkåls salat, opskrift på hvidkålssalat, der smager. Der er rigtig megen mad i hvidkål, der er...
Opskrift på kartoffel frikadeller. Indisk inspirerede kartoffel frikadeller, der smager fantastisk...
Dansk forskning; D vitamin tilskud er vigtigt. Et nyere dansk studie fra Statens Serum Institut og...
Skadelig kemi i danske kvinders brystmælk. Et nyt studie viser, at danske kvinders brystmælk er...
Opskrift på svampe frikadeller med mandler, bæredygtige, super velsmagende og den er velegnet til...
Slip søvntyvene. Rigtig mange danskere oplever problemer med at sove godt, og en dårlig eller...
Potentielt skadelige anbefalinger af kalktilskud. Sundhedsstyrelsens officielle anbefalinger af...
Detox eller forårsfaste? De gode undskyldninger står i kø i denne mørke og kolde tid. Vi kan let...
Madforlivets gratis nyhedsbrev udkommer nu i helt nyt design og format, som digitalt e-magasin. I første udgave får du 40 sider ny viden og inspiration. Værs’go.
Sunde bakterier i sunde tarme. De er bittesmå og usynlige, og højst sandsynligt skænker du dem...
Opskrift på en velsmagende og delikat grøntsagslasagne, hvor lasagnepladerne er udskiftet med...
Irritabel tarm - sådan reducerer du generne. De fleste voksne danskere har oplevet at have...
Glutenfri gulerodsboller blev til en dag, da poserne i melskabet skulle tømmes. Men resultatet...
Grøn morgenmads bowl fra Cafe Glad, der også kalder denne morgenmad for HULK, hvilket fluks gør...
Dit barns sunde tarm. Der bliver talt og skrevet om tarme og tarmbakterier her, der og allevegne....
Salat med svampe og rosenkål er en rigtig efterårs- eller vintersalat, der fint kan serveres lun....
Hummus med rødbede er let at lave og smager fantastisk godt. Hummus er en sund, god, billig og...
Sådan får du 600 gram frugt og grønt om dagen. Næsten hvert femte danske barn mellem 9 og 16 år er...
Tarmflora og vægttab. Helt ny forskning, foretaget af forskere fra Københavns universitet samt DTU...
Salat med limabønner og rødløg er en velsmagende og fuldtnærende salat, der er super enkel at...
Sådan lever du grønt og bæredygtigt, og herunder kan du finde gode råd til en grønnere...
Tab dig med matematik kuren. En helt ny slankekur har set dagens lys, og har du et ønske om at...
Rødbedebøffer med feta smager virkelig godt og er lynhurtige at tilberede. Det kan også være en...
Afskaf plastikposer! Lad os istedet gøre som englænderne og tyskerne og vænne os til at bruge...
Sådan undgår du salmonella. Lige nu oplever vi det største udbrud af salmonella i Danmark i mange...
Let salat med bønner. Denne salat er let at lave, mættende og super velsmagende. Salaten er fyldt...
Bønner - god mad med bønner. Der er masser af god mad i en pose bønner, faktisk kan der være...
Hummus - opskrift på hummus med spinat og ærter. Hummus er en sund, god, billig og velsmagende...
Dioxin i fisk. Fede fisk indeholder i dag – på grund af den massive forurening af verdenshavene -...
Hummus med hokkaido og gulerod er let at lave og smager fantastisk godt. Hummus er en sund, god,...
Er det farligt at leve glutenfrit? Man kunne næsten få det indtryk ved at følge debatten...
LDL kolesterol og demens. Et helt nyt studie, foretaget i Kina, viser, at mennesker med højere...
Vi spiser mindre kød. Kød fylder mindre og mindre på vores middagstallerkener, og det er...
Økologisk mad kan reducere risikoen for visse kræftformer, det drejer sig særligt om mindsket...
D vitamin kontrollerer dit immunforsvar. Det påviste forskeren Michael Holick, da han for femten...
Græskarsuppe - opskrift på den bedste græskarsuppe. Græskarsuppe hører efteråret til, og det er en...
I denne spinatlasagne med squash er de traditionelle lasagneplader skiftet ud med bagte eller...
Olivenolie og stegning. Olivenolie og stegning har igennem de seneste år været omgærdet af en hel...
Dansk grundvand forurenet af pesticider. Det danske grundvand er mange steder forurenet af...
Kaffe - er kaffe sundt? Det er et godt spørgsmål, i særdeleshed fordi vi i Danmark hører til...
Ytringsfrihed og uvildighed i sundhedsdebatten er emner, der er mere aktuelle end nogensinde. Der...
Peter Gøtzsche tager effektivt til genmæle, men du kan også hjælpe og støtte op om ham og hans...
Bøf uden kød. Har du prøvet en god vegetarbøf eller plantebøf? Her får du opskriften på...
B12 vitamin. Mange mennesker, særligt ældre mennesker samt vegetarer og veganere, kan mangle det...
Homocystein - En suveræn markør for din sundhed. Efter min mening, burde alle vi over 50 have...
Kan psoriasis og gluten hænge sammen? For nogle ser der ud til at kunne være en vis sammenhæng,...
Fup eller fakta om honning. Fornylig kunne vi læse, at en ny dansk undersøgelse havde vist, at...
Rødbedesalat med quinoa og gedeost er en lækker og fyldig salat, der er let at tilberede. Du kan...
Undgå influenza. Influenzaen hærger, mange lader sig vaccinere i forhåbningen om at undgå at blive...
Gode råd mod blærebetændelse. Rigtig mange mennesker lider af blærebetændelse, og særligt kvinder...
Mad, Mening og Magiske øjeblikke- spis, sov og tænk dig sund hedder min nye bog, og det er 256...
Æbler er sunde, og lige nu er æblesæsonen over os. Jeg har sat mig for at afprøve det gamle...
Svinekød uden antibiotika. Laks uden antibiotika - folkesundt eller folkeforførende? Er det mon...
Ny forskning mod resistente bakterier. MRSA bakterier slår i titusindvis af mennesker ihjel på...
Pesticider i drikkevandet. Vi har svært ved at tro det, for vi danskere er nærmest blevet...
Migræne - ny viden om migræne. Ny viden om migræne viser vejen til bedre behandling. Migræne er...
Rødkløverekstrakt mod hedeture. Forskere fra Aarhus Universitet har i et studie påvist, at...
Disse broccoli frikadeller er et hit. De smager ikke alene fantastisk godt, de er også sunde og lette at lave. Du kan roligt lave en ekstra portion og fryse ned, så har du til madpakkerne eller let aftensmad en dag. Prøv dem eventuelt sammen med en god tomatsalat og hjemmelavet pesto.
Opskrift på salater i syltetøjsglas. Disse fantastiske salater kan tilberedes en dag, hvor du har...
Kokosolie - sundt eller usundt? Lad os få slået fast; vi mennesker har behov for fedt og...
Kosttilskud virker, viser nyt studie. Svenske forskere har tidligere i fire år fulgt 443 sunde...
Halsbrand - værd at vide om halsbrand og sure opstød. De fleste af os kender det godt, halsbrand,...
Havtorn - Nordens citroner, det kaldes de gule bær på grund af deres høje indhold af C vitamin. De...
Sænk dit blodtryk med rødbedesaft - helt naturligt. Rødbedesaft kan sænke dit blodtryk let og...
Er vegetarer altid sundere? Givetvis kender du en eller flere, der lever vegetarisk. Muligvis...
Økologi gavner samfundsøkonomien. Det viser et helt nyt beregningsprogram. Økologisk avl og drift...
Er indtag af hvede - sundt eller usundt? Vi spiser hvede som aldrig set tidligere i...
Ekstrakt fra røde ris har kolesterolsænkende effekt. Vidste du, at røde ris, der i øvrigt smager...
Fordøjelsen - din 3. hjerne. Det er i høj grad din fordøjelse og sammensætningen af de cirka to...
Infused water med kiwi og basilikum. Her finder du opskriften på Infused water med kiwi og...
Infused water - vand med vitaminer er det nye sort. Det er vigtigt at drikke tilstrækkeligt med...
Veganere og vegetarer har ofte B12 vitamin mangel, og hovedparten af de veganere og vegetarer, som...
Eksamen kan motivere selv teenagere til sunde kostændringer. At der er god plads til forbedringer...
Mandler og polypper har betydning, viser nyt studie, og fjernes mandler eller polypper i...
Hvad er fluor stoffer? Der skelnes imellem flourid, der er uorganisk og findes i naturen og i...
Hormonforstyrrende Stoffer og Udvikling af Overvægt, er der en sammenhæng? Vi bliver tykkere og...
Denne Brain Booster smoothie indeholder sunde, gode fedtsyrer, gavnlige fibre og masser af...
Den største, men skjulte sundhedsrisiko? Et helt nyt studie, foretaget af det italienske Ramazzini...
Hormoner og osteopati. Din krop er, via et fint regulerende netværk, konstant beskæftiget med at...
Svindel med tun. Et er, at tun indeholder alarmerende høje niveauer af verdens farligste tungmetal...
Stop hetzen mod vitaminer, for det er både uværdigt og usympatisk at opleve disse jævnlige og...
Pesto af vilde urter er sundt og let at lave. Du kan lave pesto af alle former for urter og...
E-vitaminer kan beskytte din hjerne. Ny forskning har påvist, at e-vitaminer kan beskytte din...
Fake news - sammen skal vi bekæmpe fake news. Direktøren for Arla, repræsentanter for Landbrug og...
Her kan du her læse om Ingefær - Fup eller fakta om ingefær. Ingefær har igennem et stykke tid...
Stempelkaffe øger kolesterol niveauerne Vi danskere elsker vores kaffe, og vi er den fjerde mest...
Ny viden om kolesterol. Hidtil har det været sådan, at LDL kolesterolet er blevet kaldt det Lede...
Kribler det også i dine fingre for at komme i haven og plante ud, så læs med her. Jeg har nemlig i...
A-vitamin - Gode råd til A-vitamin. Her kan du finde fakta om A-vitamin og gode råd til indtag af...
Berøring er sundhedsfremmende, og knus og kram fremmer, ligesom nære relationer, kroppens dannelse...
DTU rapport om plastikposer versus bomuldsnet. DTU’s undersøgelse om plastposer versus bomuldsnet,...
Plastik - en tikkende bombe under miljø og sundhed. Plastikaffald udgør en stigende udfordring for...
Landbrugspakken vedtaget på forkert grundlag? Miljø- og Fødevareministeriet meddelte igår, at de...
Nyt studie: D vitamin forebygger kræft. En ny og omfattende japansk undersøgelse påviser, at...
Fedt og hjertekarsygdomme. Helt tilbage i 2004, da Danmark indførte et forbud mod transfedtsyrer,...
Sundt hjerte – sådan holder du dit hjerte sundt helt naturligt. Det er muligt at holde dit hjerte...
Nitrat i drikkevandet kan gi’ kræft, viser ny forskning. Nitrat eller kvælstof, der anvendes i...
Det danske drikkevand er forurenet af pesticider, og Miljøstyrelsen har slået alarm, for i de...
Ny forskning indenfor Alzheimer og demens viser interessante og brugbare resultater. Der forskes...
Sov godt smoothie er rig på aminosyren tryptofan, forløberen for serotonin og melatonin. Den kan således – helt naturligt – hjælpe dig til en bedre nattesøvn.
Slut med danske særregler for kosttilskud, eller? Vi har i Danmark igennem de seneste 11 år levet...
Sukker er skadeligt viser et helt nyt studie fra Københavns Universitets institut for idræt og...
Vagus nerven – sådan stimulerer du vagus nerven. Nervus vagus er den længste nerve, som du har i...
Sandheden om din mad. Læs denne artikel og del den gerne, for det er vigtig viden. Vi mennesker...
Manuka honning indeholder stoffet methylglyoxal, der har antibakteriel, antiviral, antioxidant og antiinflammatorisk effekt. Manuka honning er en særlig honning fra New Zealand, og er pga den begrænsede produktion dyr. Derfor forsøger mange honningudbydere også at fortynde eller udnytte Manuka betegnelsen, og det har bevirket, at der nu er udarbejdet kvalitetsbetegnelser, der sikrer dig som forbruger. Det kan du læse mere om herunder.
Nyt om osteopati. Jeg er, som mange af jer ved, blevet hjulpet enormt via osteopatiske...
Madforlivets Blodsukkerkur - gratis nyt e-kursus består af syv moduler, der sendes direkte til din...
Melorme mysli med skyr lyder måske grænseoverskridende, men det smager faktisk godt, og der er...
Fremtidens Fødevarer. FN vurderer, at vi indenfor de næste 25-30 år, vil være cirka 3 milliarder...
GMO soja - værd at vide om GMO soja. GMO soja er genmodificerede sojabønner. Det er forbudt at...
Er Ibuprofen eller Ipren hormonforstyrrende? Et lille nyt studie fra Rigshospitalet og Bispebjerg...
Vægt og fedtforbrænding hænger sammen, så rent faktisk har din din vægt betydning for din evne til...
Denne fantastiske vegetarburger med linsebøf stammer fra bogen Grønskolling af Johanne Mosgaard....
Jeg anbefaler en antiinflammatorisk kost bygget på solide og sunde antiinflammatoriske madvarer...
Melorme panerede fisk er et godt bud på, hvad fremtidens måltider kan tænkes at omfatte. Vi kommer...
Kan man spise sig til tilstrækkeligt D vitamin? Det er der et kort og meget kontant svar på; nej,...
Din Optimale Vægt er bogen til dig, der gerne vil tabe dig, og samtidig har lyst til at kende...
Pesticider skader børns hjerner. Debatten om pesticidrester og glyphosat i vores fødevarer har...
Blodtryksmedicin kan øge risikoen for hud- og læbekræft. Cirka hver femte voksne dansker tager...
Sov dig slank. Måske lyder det for godt til at være sandt, men en god nattesøvn kan faktisk hjælpe...
Vi er generelt et tillidsfuldt folkefærd. Når vi går til lægen med diverse symptomer og som oftest...
Hvad er type 3 diabetes? Et forskerhold på Warren Alpert Medical School, Brown University, har...
Farverig mad er sund mad, og der er stor lykkefølelse forbundet med at indtage et smukt anrettet...
Naturlig behandling af depression og vintertristhed. Hvad enten du er mester i maratonløb,...
Spis grønt og økologisk. Der er rigtig mange gode grunde til både at spise mere grønt og til at...
Derfor er økologisk fuldkornsbrød sundere. Et helt nyt studie har netop slået fast, at de...
Undgå vinterdepression - gode råd mod vinterdepression. Mange mennesker kan føle tristhed eller...
Sådan undgår du møl og larver i mel og gryn. Irriterende er de, de små møl og udelikate larver,...
Kolesterol skandalen? Dette er en historie fra det virkelige liv. Den handler om såkaldt...
Livsstilssygdomme – skyldes livsstilssygdomme altid livsstil? Ikke altid, og måske kunne...
Hvorfor får vi kræft? Det spørgsmål, er der faktisk ingen mennesker i hele verden, der kan svare...
Blomkålsfrikadeller er super velsmagende og lette at tilberede. De er et godt bud på grønne,...
Round Up og glyphosat kan gøre dig syg. WHO har defineret Round Up som kræftfremkaldende. Der...
Hvordan kan man være imod økologi? Bølgerne går højt for tiden, og debatten for eller imod...
Værd at vide om frikadeller. Elskede er de. Så meget står fast. Den danske frikadelle har nærmest...
Aamanns 1921 hedder Adam Aamanns nye restaurant, der er beliggende i indre by i København....
Kolesterol i balance. Følg Kolesterolkogebens fire trin til naturlig balancering af dine kolesterolniveauer.
Mad for Livet - mine allerbedste tips og opskrifter er en e-bog fyldt med inspirerende tips og...
Danske særregler om kosttilskud ophæves. Det vi oplever i disse dage er intet mindre end en...
Grillet blomkål med estragonpesto er en enkel og velsmagende ret, der fungerer som optimalt...
Clean Eating - hvad er Clean Eating? Clean Eating er en relativt ny sundhedstrend, der er godt i...
Børn og vægttab kan være en udfordrende kombination, men overlæge Jens-Christian Holm har udviklet...
Økologi – stol trygt på Ø mærket. Salget af økologiske varer boomer, og den økologiske holdning og...
Magisk Modermælk. Modermælk er magisk. Til trods herfor opleves det, at færre og færre mødre ammer...
Skønne Frankrig. Jeg var så heldig, at tilbringe august måned i Frankrig. Jeg boede hos en familie...
Tang og fucoidan. De fleste danskere ved, at tang er en sund fødevare, men der er ikke mange...
Pesticider - pesticider er det da bedst at undgå. Pesticider er kemiske bekæmpelsesmidler eller...
Kost ved hjernerystelse. Kosten kan spille en afgørende rolle i forhold til at komme sig hurtigt...
METAsundhed – fremtidens behandlingsform? Kender du METAsundhed? METAsundhed er en...
Danske særregler for kosttilskud under pres. De særdeles restriktive danske særregler for...
Opskrift på Bone broth med kyllingekødboller. Faktisk er denne suppe en minestrone, lavet på Bone...
Bone Broth med kylling er en velsmagende og super nærende suppe, der er forholdsvis let at lave,...
Produktionen og salget af buræg styrtdykker. Hovedparten ad landets supermarkedskæder har måttet...
Har du kræsne børn? Så læs med her, for kræsne børn kan lære at spise mere varieret og udvikle...
Danskerne er vilde med økologi. Økologiske fødevarer er populære som aldrig før, og danskerne har...
Puy linser - derfor er Puy linser sunde. Hvis du endnu ikke har fået øjnene op for Puy linser, så...
Forleden var jeg igen på besøg hos Lone Landmand på Brandbygegård ved Odder. Der er noget så...
Spis dig sund i tomater. Tomater er sunde, og du kan med stor sundhedsfordel spise masser af disse...
Tang - den nye superfood. Tang er en fødevare, som du skal holde øje med, for efter min mening...
Antibiotika - nedsæt forbruget nu! Antibiotika kan redde dit liv, men det kan faktisk også bevirke...
Gode alternativer til sodavand og saft. Når det er sommer og varmt, så kan indtaget af sodavand og...
Fisk – er det stadig en sund spise? Fisk, og især fede fisk, indeholder de livsvigtige omega 3...
Værd at vide om syreneutraliserende medicin. For cirka tyve år siden troede vi stadig, at mavesår...
Mælkesyrebakterier kan hjælpe mod allergi, og det har længe været velkendt, at en sund og...
Forbyd mikroplastik. Mikroplastik dannes ud fra blandt andet plastikskuresvampe og...
Sri Lanka - maden og menneskene er en beretning om min rejse til Sri Lanka. Maden og menneskene...
Nyt om sukker og højfruktosemajssirup HFCS. Det stærkt omdiskuterede sukkerstof...
Rabarber muffins med crumble er sprøde, delikate og super lette at lave. Kan du, ligesom jeg, lide...
Mad uden kemi og sprøjtegifte er et stort ønske hos mange af os. Danmarks Naturfredningsforening...
Erstat leverpostej- og pølsemadder med grønt pålæg. Vi er i Danmark verdensmestre i indtag af...
Pesticider – ny lov tillader mere sprøjtning og højere grænseværdier i drikkevand. Folketinget har...
Svært ved at blive gravid? Læs osteopatens råd her. Barnløshed hos par, som ikke har nogen påvist...
Terra Nova - vitaminer og mineraler i pulverform. Rigtig mange danskere har efterlyst et godt og...
Lider du af halsbrand, sure opstød eller smerter i den øverste del af maven, så kan du læse mere...
Gode råd mod for højt blodtryk. Mange af os kan godt bruge et par naturlige gode råd mod forhøjet...
Sådan forebygger du høretab. Nedsat hørelse eller høretab er en invaliderende sygdom, som i USA i...
Magnesium - kan børn mangle magnesium? Og kan børns eventuelle søvnproblemer, ufrivillig...
Melatonin, stoffet der holder dig ung og sund. Melatonin er et stof, som det kan betale sig at...
Skønne, lækre og sunde boller, bagt af økologisk stenkværnet mel, fyldt med næring. Det hygger med friskbagte boller, og disse kan du bage en stor portion af og fryse ned. God fornøjelse
Ananas salsa med lime og chili er en frisk og velsmagende salsa, der er velegnet som tilbehør til...
Gulerodssmothie er en delikat, cremet og let smoothie, og en god måde, hvorpå du kan få dine sunde...
Kan gulerødder forebygge tarmkræft? Det har forskere fra SDU og OUH en formodning om, efter en...
Kolesteroltærte er en farverig og velsmagende grønsagstærte. Den farverige kolesteroltærte er rig...
Ingefærshot er sundt og har antiinflammatorisk effekt. Ingefærshot kan nydes på alle årstider, kan...
Spis fisk – men vælg de økologiske. Økologiske fisk bliver fremtidens valg, når der skal fisk på...
Æg har i mange år været beskyldt for at kunne øge kolesteroltallene. Det blev allerede modbevist for 23 år siden, men misforståelsen er stadig fremherskende.
Økologi er blevet billigere, og det er godt nyt til alle os, der har ønske om at købe og spise...
Migræne - osteopatisk behandling af migræne er skrevet af min mangeårige osteopat Tommy Hedelund....
Grønsager er nemlig helt fantastiske. Kulhydrater fra grønsager er næringsrige, de smager godt, de...
Ny forskning om blodsukker og diabetes viser, at noget af det bedste vi rent sundhedsmæssigt kan...
Er danske fødevarer gode nok? Danske konventionelle fødevarer forsøger at promovere sig med at...
Hvad er Souping? Souping er den seneste nye og sunde madtrend, og Souping handler om at spise mere...
Gurkemeje shot er sundt og virker antiinflammatorisk. Du kan derfor med fordel tilberede sådan et...
Gode råd mod depression. Depression kan have mange årsager, og der findes ikke en enkelt...
Gurkemeje er sundt og dæmper inflammation. Det kan derfor betale sig at bruge gurkemeje med rund...
Stofskifte - balance og behandling. Flere og flere danskere oplever stofskifteproblematikker og...
Hvad er Urmælk eller A2 mælk? Urmælk eller A2 mælk stammer fra Jersey køer, men findes også i mælk...
Evidens - hvad betyder egentlig evidens? Evidens, og især i dens mest anvendte form, har stor...
D vitamin i mælk giver falsk tryghed, og er efter mange eksperters mening ikke løsningen i forhold...
Hvornår begynder lægerne at udskrive mad som medicin? En helt ny undersøgelse, foretaget af...
Overvægt - en epidemi? Er overvægt en epidemi? Herhjemme er vi på vej mod amerikanske tilstande,...
D vitamin skal tages som kosttilskud vinteren igennem. Der hviler et vist pres på...
Hvorfor er protein vigtigt? Protein er vigtigt, fordi protein bygger os op og indgår i næsten alle...
Er magnesium det nye D vitamin? Der er stort behov for at udvide vores viden om magnesium, for det...
Acrylamid er kræftfremkaldende, udtaler engelske og amerikanske forskere idag til BBC News....
Sunde, gode vaner. Min nye e-bog hedder Sunde, gode vaner - gladere, slankere og mere energifyldt...
Derfor får du tømmermænd. De fleste af os kender til dem; tømmermændene. De opstår, når den glade...
Astma kan forebygges. Helt ny dansk forskning viser, at et barns risiko for at udvikle astma kan...
Dette indlæg er skrevet af Lone Landmand, og det giver for mig at se stof til eftertanke, når...
Mangel på magnesium? Jeg ved det godt. Jeg har skrevet rigtig meget om magnesium, men der er...
Svampepostej med salat – Glutenfri og vegetarisk. Denne svampepostej med salat er let at lave og...
Er inflammation årsagen til depression? Nyere forskning gør op med mangeårige teorier om årsagerne...
Moderne mad kan give E vitaminmangel viser et delresultat fra det store amerikanske NHANES studie....
Glutenfri levevis vinder indpas, og mange føler sig bedre tilpas uden for meget gluten eller helt uden gluten og hvede i deres liv. Her kan du finde redskaber, viden og opskrifter til optimal og velsmagende glutenfri mad.
Osteopati til børn med refluks kan ofte være effektivt. Refluks diagnosen stilles i stigende grad...
Vitaminpiller kan hjælpe, men vær selektiv. Sundhedsmagasinet bragte i går på DR1 en advarende...
Manglende rettidig omhu fra Fødevarestyrelsens side har betydet, at den resistente svine MRSA...
Hold styr på blodsukker og insulin, det betaler sig, for antallet af mennesker, der får...
Antibiotika, penicillin og resistente bakterier, DR dokumentaren ”Den dag penicillinen ikke...
Den store løgn om sukker er nu endelig offentliggjort. En historisk undersøgelse afslører, at...
Du kan holde din hjerne i topform med hjernegod mad og hjerneøvelser. Din hjerne er nemlig helt...
Dette indlæg handler om depression og diagnose, om den diagnoseform, der i de senere år er blevet...
Muligvis har du set tv udsendelsen "Sygdom søges". En efter min mening virkelig en god udsendelse,...
Hjernegod mad giver dig viden og redskaber til via mad og levevis at optimere din hukommelse – hele livet.
Den glutenfri kogebog giver dig viden og redskaber til det glutenfri liv. Fyldt med tips, råd og skønne opskrifter.
Tarmfloraens betydning for type 2 diabetes er markant, viser ny forskning. Professor Oluf Borbye...
Værd at vide om sure opstød. Vi kender det alle sammen; sure opstød, halsbrand eller reflux. Det...
Spis dig fra højt kolesterol. Det er ikke vanskeligt, hvis du ved hvordan. Du kan faktisk bringe...
Den konventionelle fødevarebranche lukrerer på den økologiske succes. Økologiske fødevarer er...
Undgå hedeture i overgangsalderen. Hormoner har stor betydning for dit velbefindende og din vægt,...
Tilhører du gruppen, der lider af familiær hyperkolesterolæmi, arveligt forhøjet kolesterol, så...
Kål er sunde, og selvom smagen og teksturen er anderledes, så er jeg idag en kæmpe kål fan. Kål...
DR Kontant har afsløret, at To-go drikke er fyldt med sukker og kalorier. Det drejer sig...
Er cola usundt? Drikker du eller dine børn jævnligt cola eller andre former for sodavand, så kan...
Forbyd Roundup og glyphosat. Ukrudtsmidlet Roundup kan give mennesker lymfekræft, udtalte 17...
E-vitamin - Her kan du få vigtig information om E-vitaminer. E-vitaminer har en beskyttende...
Dårlige tænder kan gøre dig syg, og det kan derfor betale sig at holde en god mundhygiejne hele...
Hvis du ønsker at leve længe, så skal du blot spise mindre. Spis mindre og bliv ældre er blevet...
Følelsen af selv at kunne gøre en forskel, at handle fremfor blot at lade sig behandle, kan...
Mælk er en omdiskuteret fødevare, og komælk indeholder i dag mange forskellige stoffer, proteiner...
Et nyt kinesisk studie viser, at børn, der spiser kød med rester af antibiotika, har op til tre...
METAsundhed handler om at kombinere det bedste fra alle verdener. METAsundhed er en model for...
Jamie Oliver vinder over Coca Cola og andre giganter. Igennem det seneste år har Jamie Oliver...
Spiser vi for meget medicin? Har du symptomer som forhøjet blodtryk, ubalance i...
Danskernes sundhed må tilbage i fokus. Der bør derfor for mig at se være klare regler og skærpet...
Modermælkserstatninger - de bedste til dit barn. I denne artikel vil jeg bestræbe mig på, at gøre...
DTU Fødevareinstituttet har i dag udsendt en pressemeddelelse under titlen ”Mange danskere tager...
K2 vitamin kan forebygge sygdomme af overlæge Henrik Hey. K-vitaminet hører ligesom A-, D- og...
K2 vitamin og hjertekarsygdomme af overlæge Henrik Hey. De fleste hjertekarsygdomme skyldes...
K2 vitamin anbefalinger og advarsler af overlæge Henrik Hey. Hverken Sundhedsstyrelsen eller...
Komælk er ikke godt for spædbørn, skriver Sundhedsstyrelsen i et nyt hæfte, som blev publiceret i...
D vitamin doser er sat alt for lavt, siger forskere. To forskerhold fra San Diego har netop kigget...
Flere og flere danskere oplever, at de får det bedre ved at spise mindre gluten. Det betyder ikke,...
Det kan betale sig at tilegne sig viden om mælk, og finde ud af, om du tåler det eller ikke tåler...
Vi lever i et af verdens mest mælkedrikkende lande, men vi er også et af de lande med den højeste...
Økologi ER sundere, og økologiske råvarer ER sundere end konventionelle. Adskillige undersøgelser,...
Det er for de fleste danskere vigtigt at tage D vitamin tilskud om vinteren. Osteoporose...
Grønsagssaft & kræft, kan friskpressede grønsagssafter tilføre gode næringsstoffer ved...
Landbrugspakken lader miljø og sundhed i stikken, og Fødevareminister Eva Kjer Hansen ser det...
Mikroplastik udgør et stigende sundhedsmæssigt problem, ikke blot for miljø og dyr men også for os...
USA forbyder mikroplastik i mad og tandpasta. Småbitte, næsten usynlige stykker plastik tilsættes...
Der findes i stigende grad mikroplastik i såvel mad som i vores miljø. Milliarder af stykker...
Alt om hørfrø - Gode råd om hørfrø, blåsyre, cadmium og kræft. Hørfrø er naturens gave til vi...
Kend din vagus nerve. Oplever du ofte nakkepine, dårlig fordøjelse, reflux eller hæshed, så kan...
Normalt behandles depression med antidepressiv medicin, ofte refereret til som "lykkepiller". Ny...
Her kan du læse mit bud på, hvordan du undgår influenza. Influenza er en mere alvorlig lidelse end...
Der lægges pres på Sundhedsstyrelsen i relation til at sætte større fokus på D vitamin. Det blev i...
Af Per Bennicke, læge og akupunktør I mange århundreder har det været kutyme at dække en del af...
Har du et ønske om at tabe nogle kilo, så kan det betale sig at vælge redskaber til et vægttab der...
Hvorfor skal det være så svært for den danske Sundhedsstyrelse og de danske læger at anbefale...
Hollandske forskere har netop publiceret et studie, der muligvis kortlægger årsagen til...
Behandling af senfølger efter brystoperation kan ske via osteopati og dermed afhjælpe gener som...
Her kan du læse om fup eller fakta om olivenolie. Ekstra jomfruolivenolie af allerhøjeste kvalitet...
I dag kan afføring transplanteres og helbrede sygdom. For bare ti år siden sagde en dansk...
Er kolesterol farligt, og er det virkelig sundest at holde et total kolesteroltal på under 5, som...
Vi bliver indprentet gennem de officielle kostråd, at mælk er sundt og at indtag af mælk er...
Verdenssundhedsorganisationen WHO har netop offentliggjort forskning, der med stor tydelighed...
Debatten om kemi i deodoranter har kørt på højtryk efter TÆNKs undersøgelse af de deodoranter, der...
Forbrugerrådet Tænk har for nylig undersøgt en lang række deodoranter på det danske marked, og...
Et stort studie, netop offentliggjort af Harvard School of Public Health, sætter fokus på, at den...
Et stigende antal unge kvinder og mænd oplever ikke at kunne få børn. Dalende fertilitet er et...
Mange af os er vokset op med mantraet om, at mindst ½ liter mælk om dagen giver sunde knogler....
Danmark indførte som det første land i verden forbud mod industrielt fremstillede transfedtsyrer i...
Der er GMO i din mad, og flere og flere forskere står nu frem med advarsler omkring den stigende...
Denne artikel har været bragt i det inspirerende magasin VoresVilla, der har en passion for haver...
Rigtig mange danske kvinder tager et kalktilskud hver dag. Det gør de, fordi de får oplyst, at det...
Fødevareminister Eva Kjer Hansen fastholder, at Danmark vil stemme ja i EU, så Monsanto frit kan...
Er virus i rødt kød en mulig årsag til tyktarmskræft? Nobelprismodtager og forsker Harald zur...
Bogen er udgået Syv Sunde Skridt er bogen, der gør sundhed let. Den giver dig enkle og...
Denne artikel er skrevet af læge Claus Hancke og har tidligere været bragt i Ugeskrift for Læger....
En meningsmåling, foretaget af Norstat, viser, at drikkevandskvaliteten er det miljøproblem, der...
Forskere fra Aarhus Universisteshospital har medvirket til at udvikle en ny metode til bedre...
Glyphosat og misdannede smågrise. Aarhus Universitet bekræfter nu, at glyphosat fra Roundup kan...
Syv Sunde Skridt - Ny Bog af Anette Harbech Olesen Så er min nye bog klar! Den rummer essensen af...
Flere og flere mennesker vælger at anvende krystaldeodoranter og alun istedet for almindelige...
af Anette Paulin, forfatter, foredragsholder og underviser i NHT Naturlig Hormonterapi ® Kroppens...
Sæt fokus på insulin. I mange år har vi været bevidste om vigtigheden af et normalt blodsukker, og...
Ukrudtsmidlet Roundup indeholder aktivstoffet glyphosat, som nu viser sig at kunne ødelægge vores...
KISS-kost® står for Klinisk InSulin Sænkende kost, og KISS-kost® er kort fortalt din enkle og...
Magnesium er et af de allervigtigste mikronæringsstoffer vi kender, men magnesium er det oversete...
Er D-vitamin farligt? Vi har i medierne i de seneste dage kunnet læse overskrifter som ”D vitamin...
Dette gæsteindlæg er skrevet af overlæge Dr. med. Henrik Hey fra Vejle Sygehus Skandinavien er i...
Det er veldokumenteret, at tilstrækkeligt med D3 vitamin året rundt er afgørende for bevarelse af kropslig sundhed og balance. Mange danskere mangler D3 vitamin i vintermånederne, men desværre er der stadig praksis for at gi’ D2 vitamin som injektioner til mennesker, der mangler D3 vitamin. Det er en praksis, der bør ændres omgående
MRSA er en stafylokok bakterie, der har udviklet resistens overfor en række antibiotika typer....
Anvend funktionel medicin mod funktionelle lidelser. Indenfor den funktionelle medicin, hvor jeg...
D vitamin - vigtigt at vide om D vitamin. D vitamin er livsnødvendigt, og tilstrækkeligt høje...
D vitamin behandlinger hos lægen er ofte uden virkning. Rigtig mange danskere – unge som ældre –...
Det ser kulsort ud i forhold til kvaliteten og mængden af sprøjtegifte i den konventionelle frugt,...
Derfor skal du vælge økologisk. Mange spørger mig ofte, hvorfor det er så vigtigt at købe...
Danske forbrugere ønsker i stigende grad kvalitetsråvarer fri for pesticidrester, GMO soja og...
Nedsat hørelse er en udbredt lidelse i såvel Danmark som i USA, men kan nedsat hørelse forebygges...
Du kan finde havtorn langs Danmarks mange strande, og det kan betale sig at samle havtorn, for det...
Ekstra Bladet afslørede i går, at danskerne udsættes for pesticider i så stort et omfang, at det...
Artikel af Gustav Bech, redaktør på den grønne netavis OrganicToday.dk Nogle kalder det en bombe...
Økologien er stærkt udfordret. Et er gensplejsede afgrøder, der spreder sig som lynets hast, noget...
De danske myndigheder har vendt det blinde øje til i sagen om den resistente MRSA bakterie....
Sol og solbadning uden faktor er sundt. Et nyt studie, netop offentliggjort i tidsskriftet Journal...
Der spilles hasard med vores helbred, når den danske regering i morgen formodentlig sammen med de...
Danske forskere kommer nu frem med en klar advarsel: Vi kan blive syge af at spise genmodificeret...
Det er forskere fra Københavns Universitet, der har undersøgt danskernes yndlingsdrik; kaffen....
Mad mod Kræft indeholder mine allerbedste råd, opskrifter og erfaringer om kræft. Mad mod Kræft er...
Kvinde - styrk din krop er e-bogen til dig, der ønsker at leve sundt – uden for meget besvær og...
Tryptofan - hvad er det? Serotonin er en neurotransmitter, der har afgørende betydning for vores...
Farlige stoffer i vores omgivelser og i vores mad kan skade vores hjerner, gøre børn mindre...
Lægerne slår nu alarm, fordi landbrugets anvendelse af farlig antibiotika til svin stiger og...
Færdigrørt fiskefars, som du kan købe i supermarkederne og hos fiskehandlerne, er alt andet end...
Amerikanske forskere har for nyligt påvist, at hvis bier samler nektar i områder, hvor der dyrkes...
Køber du dansk frugt med hjem, når du i dag handler ind, så er du helt sikker på, at få kemiske...
Så er der sendt et brev til Fødevareministeren om økologi. Brevet er stilet til Fødevareminister...
Flere og flere økologiske landmænd melder nu ud, at de omlægger til konventionelt landbrug med alt...